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天人地 2023-12-13 07:23
没到过瓜州
却对这里的
蜜瓜记忆尤深
瓜州蜜瓜
西北的光照，沙性的土壤，
祁连山的雪水，共同“榨”出了瓜州的甜。
汉武帝品尝后赞不绝口：
“此瓜沙而不绵，甜而不腻，
脆而不硬，嫩而不软真乃瓜之上品也！”

驴肉黄面
驴肉黄面，是丝路名吃
驴肉丁、豆瓣酱、豆腐、杏鲍菇制臊子，
一勺浇在黄面上，
全部包裹着一起吸溜到嘴里
淀粉香、肉香、菌菇甜香、豆香、酱香
……


还有香豆油饼、手抓羊肉、
油糕、鸡肉焖饼、双塔鱼、
瓜州酿皮、羊头煮麦
……
吃都吃不完

jjybzxw 2023-12-13 11:54
瓜州美食以其独特的风味和口感受到了广泛的赞誉。以下是一些著名的瓜州美食：

1. 瓜州牛肉面：这是瓜州最著名的美食之一，以其浓郁的味道和丰富的营养而闻名。牛肉面使用当地特产的牛肉，加上独特的调料和面条，让人食欲大开。

2. 瓜州羊肉泡馍：这是一道传统的陕西菜肴，使用当地优质的羊肉制成。泡馍使用手工制作的馍饼，再加上羊肉、汤汁和其他配料，让人回味无穷。

3. 瓜州烤肉：这是一道当地的特色烤肉，使用新鲜的羊肉和各种调料腌制后，在炭火上烤制。烤肉肉质鲜嫩，口感极佳。

4. 瓜州凉皮：这是一道清爽的面食，使用手工制作的面皮，再加上各种调料和蔬菜，让人食欲大开。

5. 瓜州豆腐脑：这是一道当地的传统美食，使用豆腐加上各种调料和蔬菜，在锅中煮熟。豆腐脑口感细腻，味道鲜美。

以上是一些瓜州著名的美食，它们代表了当地独特的饮食文化，是游客品尝当地美食不容错过的佳肴。


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