| 厨爹 | 2023-12-11 17:31 |
白菜是冬季最常见的蔬菜啦。尤其是在我们北方，家家户户都囤有十多斤的白菜。冬天没菜吃的时候就会想到家里储藏的大白菜。这个白菜可以包饺子也可以炒菜吃，里面含有丰富的水分和维生素。不管是从口感上还是从价格上都是非常衬人心的蔬菜。 尤其是在东北，家家户户都存有大量的酸菜。那么这个酸菜就是大白菜做成的。除了做酸菜之外也可以腌成辣白菜。大家喜欢把白菜做成什么美食呢？欢迎评论区留言哦。冬季的白菜可以炒菜也可以包饺子同样也可以做凉拌白菜心。但大家知道吗？并不是所有的白菜都适合吃哦。 这老话说的好“白菜4不吃，吃了冬难安”，提醒大家甭管有钱没钱这四种白菜，即使白送也不能要哦。到底是哪些白菜呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！ 第一种:有异味的白菜 正常的白菜闻上去应该会有一股清香的蔬菜味。如果有些白菜闻上去有刺鼻的异味的话。这样的白菜提醒大家即使白送也不能要哦。像这种有异味的白菜一般都是喷洒过甲醛的。闻上去会有一股奇怪而又刺鼻的化学物质。 甚至有点消毒水的味道。这样的白菜即使价格再便宜提醒大家一定也不要买。毕竟吃进肚子里的东西还要仔细筛选才可以。 第二种:过于鲜艳的白菜 正常的白菜会有一点丑丑的样子。不太鲜艳的白菜反而是正常生长的。如果有些白菜看上去特别靓丽。那么这样的白菜可能就有猫腻。白菜在生长的过程中，难免会当然很多尘土和脏东西。这属于正常现象。 如果有些白菜看上去特别干净，可能就是被甲醛浸泡过的。这样的白菜储存时间长，而且农药残留比较多。所以大家在挑选白菜的时候最好不要买太干净的。有虫眼的白菜反而是好白菜。 第三种:干心白菜可以买 种了20多年的白菜，也很负责任的告诉大家，有一些白菜里面干心是真的可以吃的。这样的白菜是因为种植的过程中没有及时浇水。白菜处于缺水的状态，所以出现了干心的状态。 这样的白菜反而是自家种植的。所以大家可以放心吃。不要认为这样的白菜就是坏掉啦。 第四种:有黑点的白菜 我们在买白菜的时候可以再看一下它外表。白菜外表有少量的黑点是可以食用的。如果出现大量的黑斑或者是黑块的话。那么这样的白菜就不要买了。这种白菜是因为里面的甲醛涂抹的过多造成的。也就是我们所说的甲醛“后遗症”，这样的白菜提醒大家一定不要买。 好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道应该如何正确的挑选白菜吗 |
|