| 天人地 | 2023-12-11 09:27 |
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天气一冷，就让人格外想去一些火辣小城吃夜宵；而说起火辣与夜宵，大多数人都会想起不夜城长沙。 但大家不知道的是，在这个距离长沙高铁仅33min的地方，却藏着整个湖南人的美食信仰。  @图虫创意 它就是——湖南岳阳。 它古称“巴陵”，地处长沙以北，是湖南唯一沿江国际贸易口岸城市。 北依长江，南纳三湘四水，背靠八百里洞庭湖，被《岳阳楼记》称为“江湖之远”，是一座有着2500年历史的国家文化历史名城。   @图虫创意 与湖北荆州仅一江之隔，鄂南、湘北味道在此交汇，多重风味汇聚，组成别具一格的岳阳风味轮。   作为全国重要的小龙虾养殖基地，在龙虾的旺季，每日都有成千上万只龙虾涌入岳阳人的餐桌，频登湖南美食top榜。  大众点评@廖美丽 而像现在的降温天，当地人对于烧烤的热情依然不减。 街头巷尾铺满烧烤摊，浓郁的烟火气与麻辣孜然味飘扬在城市上方，串联起整座城的脉搏。  大众点评@廖美丽 炭火上迅速滚动的烤牛油，光是香气就已经馋得人直口水直流。入口脂香四溢，满嘴焦脆，细品还能感受到阵阵奶香。 专用铁板烧烤的“纸厂老李烧烤摊”； 靠只卖猪肉串火爆整个岳阳的“猪肉婆婆”； 厂里职工口口相传打出名气的深夜食堂“洞氮”…… 每一家的烧烤都是吃的满嘴流油也舍不得停嘴的节奏。  @岳阳麦芒 除了庞大的烧烤江湖，岳阳的江鲜湖鲜更是重中之重。 作为长沙流域的“鱼米之乡”，鱼就是餐桌上的主角。瓦子鱼、桂花鱼、洞庭湖鱼……星罗棋布，种类繁多。  大众点评@市井食神流川枫 当地人就地取材，发明了冬日必备的“鱼火锅” 。 浓郁的湘菜韵味是基础，奶白的汤底融入紫苏，再加入鱼肉。入口汤头鲜辣爽快，鱼肉嫩滑细腻，一不留神就吃到浑身发汗。  钱粮湖的土鸭一直都是是阿球的挚爱。鸭肉挂满浓汤，肉质软烂，入口瞬间脱骨，越煮越有味。 会吃的岳阳人从不浪费山水自然的馈赠，就连蛇肉都可以上频登餐桌。比如一道辛辣爽口的姜辣蛇，用老姜与辣椒爆炒蛇肉，既美味又驱寒。  @吃喝玩乐在长沙 岳阳的秋冬，更是湖藕与湘莲的江湖。更为软糯的口感，煲起汤来，就是一道温润鲜爽的一餐。  大众点评@DDW 这里与湖北仅仅一江之隔，旁边就是武汉。走在街头，你还能寻得不少湖北、湖南两地的特色小吃。 镬气十足的炒码粉、软糯丰富的豆皮、咸辣爽口的酱干……琳琅满目，大放光彩。  先登岳阳楼，感受“衔远山，吞长江”的豪迈之情。再一头扎进市井街巷，体会当地的岳阳风味江湖 。 夜晚到人声鼎沸的炮台山，体会称霸全国的烧烤美味，惬意十足。  小红书@老板来碗胡椒 交通便利， 长沙高铁33min直达 。离武汉也不远，一小时就到了。快挑个好天气，即刻出发吧。 |
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