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天人地 2023-12-09 09:24

你们喜欢喝青梅酒吗?

我对梅酒很是偏爱,没有啤酒的苦涩、白酒的辛辣、更没有饮料的甜俗气软,微醺酸甜,甘冽清爽。

就如晏殊所说, “青梅煮酒斗时新,天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。”
也如苏轼说的, “不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。”

原来早在那时,青梅酒便已沾染了 几分风雅气息 ,成为了果酒中尤为特别的存在。

不过 市面上的梅酒,大多是用浓缩梅汁、食用酒色素调制 ,所以喝完后,会觉得太甜、呛喉、辣嗓子、梅香不足、味道不自然的不适感。

遍尝各种梅酒后,今天把我的“心头好” 法国进口松野青梅果酒 分享给大家!!
因为原料用得够好, 一开瓶,浓浓的梅香和酒香扑鼻而来,带着原始自然的味道!

有多好喝?果味与酒香交融,口感是酸酸甜甜的清爽,毫无涩感,带着浅浅的梅子香在口腔内交缠回荡。
所以作为一名资深梅酒爱好者, 只品一口就决定一定要带给你们!

温柔地浸入唇腔,细品之下层次分明,梅香悠长,久久回甘,令人欲罢不能。
还可解锁多种饮法,没有啤酒的苦涩,白酒的辛辣,反而有种清洌感隐在其中。

我买了一箱六瓶,跟朋友聚会带着,迅速就被瓜分完了,好不容易才抢出了这半瓶来拍照:



不管是自饮,还是和三五好友斟满 ,畅聊身边趣事,一下喝满足,怎么都喝不够!


法国进口青梅酒
40年经验 的酿酒师
说到酒,那不得不提的就是法国。
可以说是 世界上不少的优质佳酿,至少有一半出自法国 。

今天推荐的这款青梅酒,正是来自法国,拥有进口单证明,真正的进口青梅酒,喝的就是那一口正宗青梅味!

酸酸甜甜,适口性好 , 喝过的小伙伴们都惊呆了,在办公室就开始了 “青梅煮酒论工作” 的模式!

收到的伙伴也是一致好评,都大量复购 ,今年过年的酒就选青梅酒啦!







3斤新鲜青梅只浸酿出1斤酒
鲜梅+山泉水+威士忌=松野青梅酒
怎么会有这么好喝的青梅酒? 看了原料,才知道口感不会骗人。
这款梅酒是青梅+威士忌+山泉水酿造而成,香气、味道是经过长时间浸泡梅子提取出来的,不是勾兑的香精,只加了水、糖、酵母这几种必须的材料。

而 市面上大多数青梅酒,其实都是用白酒或者高粱酒做基酒的 ,缺点就是 入口辛辣,烧心 ,而且价格也挺高。

松野能做到入口就显与众不同,正是因为它选用了清香醇厚的威士忌作为基酒。
况且选用的还是法国南部朗格多克产区威士忌。

这里葡萄园的产量高达全法国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量,占法国餐酒的60%,是法国当之无愧的“餐酒老大”。

所以这样的梅酒就风味、口感而言,是今年小编的口粮酒真爱无疑了!
威士忌特有的炭烤大麦香气入口生津,口感刺溜,又有着青梅的酸、甜、涩,带有淡淡的梅果香,浓郁、柔滑的酒感让人沉醉其中。

为了保证品质,每一颗青梅也大有讲究!

精选自深山野生林区,日照充足,原生态色泽鲜艳,大颗而肉厚。

青梅季短,采摘期仅短短十几日,需趁梅子青时人工摘下,表皮不能有丝毫破损。

如此精挑细选的青梅,梅味正浓,用来酿酒,更加馥郁芳香,酸甜可人~

用这样的梅子酿出的酒,自然质地醇厚,芳香四溢,还略带一些酸味。
青梅的酸、甜、涩冲撞威士忌的烈 ,同时兼容水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈。

再加上 清冽山泉水,水质晶莹甘冽 ,对于酿酒实属天赐之选!

以冷岩水入酿,不仅保证低温下青梅果浆的完美融合,更是使得 酒质纯净,入口添一分清甜!

酿造出的青梅汁,还要经过3次提汁、晒种、合缸、初滤、重调多重步骤,最终平衡好的酒液还要继续储存90天才能出缸。

这样梅子的青涩就已经褪掉,确保每滴梅酒都甘甜、清冽!
每三斤新鲜的青梅果,只能酿出一斤青梅酒,十分难得,对于梅子来说,沉淀的历练就是成为一瓶青梅酒。

9道工序孕育出的青梅酒,酒液呈浅金色,清亮澄澈,梅子的精华充分地融入酒中,梅香丰富,余韵悠长,真的是青梅酒中的精品了!

小酌一口,一丝甜,一缕酸,青梅的清香夹带着威士忌的清冽从舌端滑过,让人忍不住回味在心。

直接抿上一口,梅子香与酒香沁人心脾,透着微酸。
要是 再加些冰块 ,就能完全体现出梅酒的浓郁醇香,非常适合在冬天夜里微醺。



jjybzxw 2023-12-09 09:49
威士忌梅酒是一种以威士忌为基酒,加入梅子浸泡而成的饮品。这种酒的度数较低,一般在13度左右,适合微醺饮用。一口酣畅的感觉,让人感受到梅子的香气和威士忌的醇厚口感。威士忌梅酒可以作为酒吧菜单中的特色饮品,也可以在家中享受一杯温馨惬意的时光。


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