引言：

早餐是一天中最重要的一餐，对于中老年人来说，早餐补充蛋白质更是关键。在当前的特殊时期，保持良好的免疫力尤为重要。本文将提醒中老年人，在早餐中增加以下四种高蛋白食物，以提高身体的免疫力，让身体更加健康，少生病。

多吃鸡蛋饼

鸡蛋饼是一道简单又营养丰富的早餐选择。准备食材时，可以尝试添加一些变化。除了传统的黄瓜，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱或豆芽。这样不仅增加了营养，还增添了口感的多样性。在煎饼的过程中，可以在鸡蛋液中加入少量调味料，如葱花、姜末等，增加风味。最后，用生菜叶包裹蛋饼，搭配自己喜欢的黄豆酱，既美味又健康。

享用小米鸡丝羹

小米鸡丝羹是一道温暖的早餐，适合冬天的寒冷天气。在制作过程中，可以根据个人口味添加一些蔬菜，如芹菜、胡萝卜等，增加菜肴的鲜美度。炒鸡丝时，可以加入一些葱姜和胡萝卜粒，提升整体的香味。小米煮熟后，加入适量的食盐和鸡粉调味，最后放入烫过的芹菜叶，让菜肴更加美观可口。这道羹汤既可口又有营养，是早餐的不错选择。

品尝香煎白菜豆腐

香煎白菜豆腐是一道简单又健康的早餐。在制作过程中，可以根据个人喜好调整材料比例。除了白菜，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜丝或者冬笋丁，增添菜肴的口感和色彩。煎豆腐时，要掌握好火候，将豆腐煎至两面金黄酥脆。最后将煎好的豆腐与爆香的姜蒜和白菜翻炒在一起，加入适量的调味料，如食盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。这道菜肴既可口又健康，给人满足感和营养。

享用紫菜肉片汤

紫菜肉片汤是一道营养丰富的早餐汤品。选择嫩滑的鸡胸肉切成薄片，经过一番敲打后更加鲜嫩。烤香的紫菜撕碎放入碗中，与葱段和香菜一起加入汤盆中，增添风味。将肉片放入开水中，煮至肉片熟透，然后倒入汤碗中。加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉和芝麻香油调味，最后淋入少许明油提亮色泽。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含各种营养物质，是一道早餐中的佳选。

结论：

蛋白质是身体所需的重要营养物质，尤其对中老年人来说，补充蛋白质对于维持健康至关重要。以上所提及的四种高蛋白食物，既营养丰富又美味可口。在日常饮食中，中老年人应该多加注意，提高蛋白质的摄入量，以增强免疫力和保持身体健康。通过在早餐中增加这些食物，可以有效地帮助中老年人提升免疫力，改善身体状况，减少患病的风险。

总结：

在当前特殊的时期，保持良好的免疫力对于中老年人来说尤为重要。而早餐作为一天中最重要的一餐，对于补充蛋白质尤为关键。本文中介绍了四种高蛋白食物，包括鸡蛋饼、小米鸡丝羹、香煎白菜豆腐和紫菜肉片汤。这些食物不仅简单易做，而且口感丰富，营养丰富，能够有效提升免疫力，保护中老年人的健康。在日常生活中，我们应该注重饮食的均衡，从而保持身体的健康和免疫力的强大。