查看完整版本: [-- “肝脏”最喜欢的五种食物,中老年人要常吃,养肝下火,健康过冬 [5P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> “肝脏”最喜欢的五种食物,中老年人要常吃,养肝下火,健康过冬 [5P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2023-12-01 20:31

肝脏是人体重要器官之一,人体的代谢和解毒都是由肝脏负责,除此之外,健康的肝脏对免疫力和人体能量的储存也至关重要。冬日寒冷,很多人都会感到身体不适,特别是肝脏容易因寒冷而受到影响。为了让肝脏保持健康,我们可以通过合理的饮食来进行调理。

在众多食材中,有五种食物被认为是肝脏的最爱,它们不仅美味可口,而且具有养肝下火、健康过冬的功效。下面,让我们一起来了解这五种美味食物,并学习一下它们的制作方法。

一、【蒜蓉炒菠菜】

准备食材:菠菜、大蒜、生抽、盐、食用油

做法如下:

1. 将菠菜去掉根部,用清水洗净,切段,锅内加水烧开,加少许盐搅拌均匀,下入菠菜焯水30秒,捞出过凉,挤掉多余水分备用,大蒜切末。

2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒至香味四溢,加入菠菜翻炒均匀,加入生抽和适量的盐,翻炒均匀即可。

二、【清炒莴笋】

莴笋富含多种维生素和矿物质,对肝脏有良好的滋养作用,而清淡的口感也适合冬季的饮食。

准备食材:莴笋、黑木耳、胡萝卜、大蒜、食用油、盐

详细步骤:

1. 莴笋去皮,斜刀切成3厘米的段状后,切成薄片,焯水备用;木耳泡发后,清洗干净,撕成小块,胡萝卜清洗干净后去皮,切成薄片。

2. 热锅凉油,放入蒜末炒香,下入木耳和胡萝卜片翻炒均匀,炒至萝卜变软。

3. 加入莴笋翻炒,加盐调味,翻炒均匀即可。

三、【凉拌芹菜花生米】

芹菜含有丰富的维生素和纤维素,能够帮助排毒养颜,是肝脏的好帮手。

准备食材:芹菜、花生米、香葱、生抽、盐、香油、姜、八角、香叶、桂皮

具体做法:

1.将花生米淘洗干净,用温水浸泡3个小时,然后放入锅中,加入水,加葱段、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、盐,煮熟,放凉备用。

2. 将芹菜清洗干净,切成小段,锅内加水烧开,放入芹菜,烫30秒后,捞出过凉,沥水备用。

3. 将芹菜、花生米和香葱放入大碗中,加入鸡精、盐和香油,搅拌均匀即可。

四、【南瓜馒头】

南瓜富含胡萝卜素和维生素,对肝脏有益,制作成馒头则是一种健康的主食选择。

准备食材:南瓜、面粉、酵母粉

步骤如下:

1. 南瓜去皮,切成小块,放入锅中,大火蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟,用勺子压成泥状。

2.将南瓜泥装入盆中,加入适量面粉,加入酵母粉,搅拌均匀,揉成面团,密封发酵至两倍大。可以根据实际情况加入温水。

3.面团醒发好后,取出,揉匀,分成小份,揉成馒头胚。将馒头胚摆入蒸锅内,盖上锅盖,静置10分钟。开大火蒸,上蒸汽后大火蒸蒸20分钟,关火焖3分钟,即可取出食用。

五、【韭菜炒海兔】

韭菜含有丰富的维生素C,而海兔则是一种低脂肪高蛋白质的海鲜,对肝脏有益。

准备食材:韭菜、海兔肉、姜片、食用油、盐

详细做法:

1. 海兔肉提前用盐和料酒腌制片刻,以去除腥味,焯水备用。韭菜洗净切段,姜片切末备用。

2.热锅凉油,放入姜片炒香,加入腌制好的海兔肉翻炒均匀。加入韭菜翻炒,加入盐,炒至韭菜断生即可。

以上这五道美味食物不仅可以滋养肝脏,还具有丰富的营养,是冬季健康饮食的好选择。在寒冷的季节里,让我们通过这些美味佳肴,为肝脏添一把温暖,让身体更加健康过冬。希望大家都能尽情享受这些美食,过一个暖心健康的冬天!



查看完整版本: [-- “肝脏”最喜欢的五种食物,中老年人要常吃,养肝下火,健康过冬 [5P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号