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天人地 2023-12-01 09:10

“一天一个苹果,医生远离我”,冬季是吃苹果的季节,阿克苏、冰糖心、嘎啦、红富士琳琅满目......

但有一种苹果估计你肯定没吃过,它就是"红色幸运果",果肉居然是红色的!

红肉苹果来自北欧瑞士小众品种,由瑞士知名林果专家马库斯·科波特先生在自然优美的环境中培育而成。

果肉灿红如宝石,口感酸甜,在西方人的眼中被称为“红色之爱”,深受欧洲名流的喜爱。
富含珍贵的花青素,是普通苹果的60倍,是蓝莓的5倍!

一口红肉果,三日未绝香!和一般的苹果略有不同,红肉苹果接近玫红,手感滑嫩细腻,像个珍贵艺术品。
PS:红色果肉是花青素的象征,而非转基因哦~

以前吃的苹果,一打开就容易生锈。这款红肉苹果富含花青素即便打开放一整天,果肉仍红红的~
切开红肉苹果发现大大红心,像极了"LOVE YOU"~让人有点一见钟情!汁水浓郁,像是喝原生态的苹果汁。

(不同情况下切苹果,心的形状不同)
恰如其分的酸甜比例,有种苹果的甜,略带草莓的酸酸,肉质紧实又有嚼劲。
每次食欲不佳时,什么都吃不下,吃一个红心苹果,酸甜口感,瞬间打开味蕾。





红色的果肉,视觉上诱惑力十足,吃起来也是酸甜爽口,被称为苹果中的“花青素之王”,相比一般的苹果,其营养是普通苹果的几十倍!

维生素C含量235mg/kg,远高于柠檬,还有苹果酸、柠檬酸等营养。

红肉苹果中含有300g的花青素,是普通苹果的20倍,花青素是一种抗氧化剂,当水果中的花青素呈碱,颜色就变蓝;当水果中花青素呈酸性,水果颜色就变红。

蓝莓vs红心苹果
正因为红肉苹果中含有丰富的花青素,将切开的苹果置于空气中,再也不担心果肉变黄,榨好的苹果汁,还是一直红润透亮。

这款红肉苹果又被称为“高纤维苹果”,与普通苹果相比,红肉苹果膳食纤维指数达11.5,而普通苹果仅有1.2,是普通苹果9.58倍。



从瑞士移植过来的红肉苹果种植在山东泰安,这里是鲁中宝地,森林资源丰富,同时也是优质苹果、桃子原产地。

“满树红果挂枝头,远看好似小灯笼”,一个个红肉苹果灿若宝石,足足酿育了一年的鲜甜,适度的温差造就黄金酸甜比口感。

山东泰安,位于泰山的西麓,平均海拔470米,光照充足,一年2000多小时光照,降雨量充沛,雨热同季,土壤质地为沙壤,土质状况疏松。
为了探寻红肉苹果的生产基地,我们团队驱车来到泰安,跟着当地果农德叔一起逛逛苹果园,400亩的果园已成一道风景线。

为了把这款瑞士红肉苹果推向市场,走进千家万户,让更多的人品尝,德叔在颐养天年时,重拾少年的梦想,前往660亩深山果园,和当地果农一起种植红肉苹果。

德叔为了保持苹果的天然、健康,坚持原生态的种植方式,从种下树苗起,4年没有使用一粒化肥。
本果从坐果起,从不套袋,接受了6个月纯自然阳光洗礼,从成果起,180天内未使用一滴农药。

整日起早贪黑、忙碌田地,每一个种植过程,从铺地膜、剪枝、开花到结果,每一个过程都亲历亲为!


辛苦了一年,终于到了收获的季节,红肉苹果收获的季节,看着满树红果挂满枝头,德叔和果农们也开心笑了!





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