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huozm32831 2023-11-30 19:23

气血对女人来说非常重要,特别是一些上了年纪的女人,容易气血不足,经常会出头晕头痛、现容易疲惫、脸色苍白、手脚冰凉、心神不定、睡眠质量差、眼睛干涩、月经失调等症状,都在提示你该补充营养来滋养气血了。加上现在的女人,工作压力和家庭压力都比较大,每天只顾着家庭和工作,都没有时间关注自己的身体健康,身体长期处于气血亏虚的状态,身体的状况一年不如一年。那么,补气血的食物有哪些呢?今天推荐八道菜,做法简单经济实惠,有荤有素有汤有菜,常吃,滋补气血增强免力,精神充沛身体棒棒,可以手脚暖和度过寒冬。
一、乌鸡汤

准备食材:乌鸡,黄芪,党参,虫草花,虫草,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来清洗干净控干水分。
2、将乌鸡、其他汤料都放入砂锅中,加入足量的清水,先开大火煮开,再转成小火炖煮一个小时。
3、时间到,再放入枸杞子,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
二、莲子山药鸽子汤

准备食材:鸽子,莲子,山药,红枣,姜片。
做法步骤:
1、鸽子处理干净,洗净后剁成小块。山药削掉外皮,洗净后斜切成小块。莲子去掉莲心,洗净备用。
2、将鸽子、莲子、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、当归鸡蛋汤

准备食材:当归,黄芪,桂圆,红枣,鸡蛋,红糖,枸杞子。
做法步骤:
1、鸡蛋清洗干净,煮好后剥掉外壳备用。其他汤料清洗干净。
2、将鸡蛋、当归、黄芪、桂圆、去核红枣、红糖、枸杞子都放入汤锅中,加入清水炖煮二十分钟。
3、炖煮好了之后,加入枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
四、猪肝枸杞叶汤

准备食材:猪肝,枸杞叶,枸杞子,姜丝。
做法步骤:
1、猪肝清洗干净切成薄片,加入一点淀粉和白醋,反复搓洗干净,洗净后沥干水分,用厨房纸吸干多余的水分。
2、猪肝加入姜丝和淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。枸杞叶清洗几遍,洗净备用。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒出香味,再放入适量清水,大火煮开后放入枸杞叶煮熟。
4、接着放入猪肝煮两分钟煮熟,最后放入枸杞子,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。
五、黑木耳炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋,黑木耳,蒜末,胡萝卜丝,葱段。
做法步骤:
1、黑木耳放入清水中浸泡,泡发后加入淀粉反复搓洗,清洗干净备用。
2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。胡萝卜削掉外皮,洗净后刨成丝。
六、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:南瓜,鸡腿,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去掉鸡皮和骨头,洗净后切成小块,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮,洗净后切成小块,摆放在蒸盘中,再铺上腌制好的鸡腿肉,水开上锅蒸二十分钟。
3、南瓜鸡腿肉蒸熟之后,取出来撒上葱花点缀即可出锅开吃。
七、番茄香菇蒸牛肉

准备食材:牛肉,番茄,香菇,葱花,姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、淀粉、酱油、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇放入清水中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀浸泡十分钟,再清洗干净切成片。番茄清洗干净后切成小块。
3、将番茄和香菇摆放在蒸碗中,铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟。
4、蒸熟之后取出来,撒上葱花点缀即可出锅开吃。
八、蒜蓉蒸排骨

准备食材:排骨,蒜末,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,加入淀粉抓一抓,再加入清水清洗干净血水,然后沥干水分。
2、排骨加入蒜末、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。
3、芋头削掉外皮,洗净后切成小块,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的排骨,水开上锅蒸四十分钟。
4、芋头排骨蒸熟之后,取出来撒上葱花点缀即可出锅开吃。

jjybzxw 2023-12-01 09:53
气血虚的女性可以多吃一些富含铁质、维生素和蛋白质的食物,如:

1. 瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐等高蛋白质食物;
2. 绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜等,富含铁质;
3. 红枣、桂圆、龙眼肉、枸杞等滋补食物;
4. 芝麻、花生、核桃等富含营养的食品;
5. 豆浆、牛奶、蜂蜜等富含营养且易于吸收的食品。


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