| 天人地 | 2023-11-20 08:00 |
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走街串巷寻觅正宗的简阳味 夜宵生活让人惊喜！ 📍 吴氏大枣兔   @央视《消费主张》 吴氏大枣兔，是简阳独有的特色卤品，是大枣+兔子的完美结合，也是当地人从小吃到大的老味道。 （虽然价格越涨越贵，但外地的小伙伴可以尝试买一些，毕竟是特色嘛。🤫）   @简阳发布 腌、卤、酥、晾是吴氏大枣兔的主要工序，制作过程中，会用46种天然香料配制而成的卤料中加入几个大枣； 这样做出来的兔肉，不仅能去除的草腥味，而且能缓和卤料的味道，外酥里嫩、香辣开胃，还带着淡淡的红枣甜，最后撒上芝麻，越吃越有回味， 地址：全市多家分店 📍 蒋卤鹅  图自@简阳发布 始创于1984年的“蒋卤鹅”，也是不少本地人的日常必备。 农养四川白鹅，配上20余味中草药和各类香辛料，传统工艺卤制，入口皮酥肉嫩，风味超独特。  大众点评 @Kuroko 全市多家分店，品控做的都不错，选择距离自己最近的就好。 鹅肉香嫩紧实，肉质肥而不腻，空口吃会有些咸，很适合搭配其他小吃作为夜宵，再来瓶冰啤酒，就是yyds！ 地址：全市多家分店 📍 鸿发碗豆汤夜宵店  大众点评 @iccccccccce 在深秋里，一碗热气腾腾的豌豆汤，足以治愈人们的心与胃。 而鸿发豌豆汤，被誉为继羊肉汤之后的简阳第二汤，由本地优质豌豆，加入洗净的新鲜肥肠以及秘制高汤，小火熬至而成。  @央视《消费主张》 肥肠经过长时间的慢炖，已经与豌豆的香气完美结合。入口汤汁浓稠，略带朴实的豌豆香，趁热喝下，温润治愈感油然而生， 这家店开了很多年，可谓是做碗豆汤起家，全市名气最大的夜宵店。  大众点评@ 优蜜 椒盐茄饼、秘制卤水虾、兔脑壳、黑鸡爪……随便点都不会出错。 碗豆汤是必点。肥肠经过长时间的慢炖，已经与豌豆的香气完美结合。入口汤汁浓稠，略带朴实的豌豆香，趁热喝下，温润治愈感油然而生。 |
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