| 天人地 | 2023-11-17 07:29 |
|
保山美食界扛把子 保山还是个被低估的滇西美食天堂， 好吃程度不输西双版纳、德宏。 特别是保山的小吃， 绝对是让人惊喜的存在。 炒饵块、下村豆粉、干栏片、 炒面渣、稀豆粉、蚕豆圆子、粘米团粑粑、 染饭花粑粑、卷饼粑粑 ……      腾冲饵丝 腾冲饵丝也很出名， 而且在腾冲本地人， 当地人对饵丝的热爱的也表现的淋漓尽致。  稀豆粉 是用豌豆粉面熬制成的， 浓稠的盛在碗里， 再放上花生碎和葱花 再将油条剪成几段放在小盘， 酥软的油条搭配上丝滑的稀豆粉， 入口粘粘的，口感清香丰富。  河图大烧 河图大烧，即火烧全猪， 是保山宴席上的必不可少的名菜。 河图大烧外酥内嫩，皮色金黄油亮， 是一道上过央视的名菜， 也是保山市市级非遗之一。  火瓢牛肉 火瓢牛肉就是铜瓢牛肉火锅， 用铜制瓢型器皿烹煮牛肉， 一般锅底会配置白菜、小瓜等蔬菜， 每一个来过的人都必吃。  保山的水果也不能错过， 这里盛产芒果、石榴、 火龙果、菠萝蜜、渣子果 等等等等各类水果。 到11月，已有些寒冷， 此时，来泡一泡温泉， 顺便赏赏秋色，也是惬意十足。  |
|