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保存鸡蛋的正确方式:洗后变质的原因及解决方法
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保存鸡蛋的正确方式:洗后变质的原因及解决方法
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jjybzxw
2023-11-15 09:10
jjybzxw
2023-11-15 09:11
保存鸡蛋的正确方式是将鸡蛋放在冰箱中的鸡蛋架上,不要直接接触地面,可以保鲜30天左右。洗后变质的原因是鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌因而可以通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质。解决方法是清洗前不要浸泡,也不要用力搓洗。
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