查看完整版本: [-- 老北京炸酱面,藏在面食里面的北京文化,我们品的是北京历史 [9P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 老北京炸酱面,藏在面食里面的北京文化,我们品的是北京历史 [9P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

527801728 2023-11-09 18:39



在中国有很多的美食和小吃,就在我国的首都就有很多著名的美食,其中有一种好吃的面食,这道面食拥有悠久的历史,吃这道美食的时候吃的不仅仅是味道还有历史,这种面食里面还有酱料,还有蔬菜,将它们拌开吃超级爽口,你想知道这是什么美食吗?

家常炸酱面



配料:

面条200克、猪肉馅200克、黄瓜1/2根、姜1块、食用油适量、黄酱1大勺、甜面酱2大勺、料酒3毫升

烹饪步骤:

1.将黄豆酱和甜面酱混合均匀,可以加少量水



2.姜切丝,我是为了方便做好之后跳出来,喜欢吃姜的也可以切成末



3.猪肉绞成肉馅



4.锅中热油,放入姜丝



5.姜丝香味出来后放入肉馅炒至变色



6.加入料酒和拌好的酱可以,炒香酱味,加少量水,片刻后即可盛出备用



7.锅中烧水煮面



8.期间黄瓜切丝,等到面条没有白心即可捞出过凉,摆上黄瓜丝,浇上肉酱,即可



烹饪小贴士:

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;

smen 2023-11-10 15:07
用肉馅 就不对路了


查看完整版本: [-- 老北京炸酱面,藏在面食里面的北京文化,我们品的是北京历史 [9P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号