| 天人地 | 2023-10-31 07:29 |
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店名和师傅同名 吃了还要打包带走 这家开在光明市场路口的大包店，同样承包大部分东莞人小时候的早餐回忆。 店面外头摆满粽子、糯米糍、白糖糕、蛋卷……但识货的人都知道，藏在保温柜里的莞城大包很受欢迎。老板一般会把蒸好的大包放进柜里保温，保证每个来买的街坊拿到都是热乎的。  ▲ 摄影：我想喝奶茶/小红书 大包比一般的店大上两倍，面皮是偏甜口的蓬松，馅料不算充实不过鸡肉很嫩滑，包身很容易撕开，包子皮一捏就变得很少，一个就够顶饱。 在附近读书的学生，每到考试的那几天，总会来这里买一个吃，一个就能顶一个早上饱腹感。附近的街坊都说老板人很亲切，基本上都是熟客生意。    ▲ 摄影：糯唧唧的米菲/微博；Yostevia/大众点评 东莞人开车 都要来吃的网红大包 被网友誉为东坑“神一般”存在的包店，是东坑人口中的美食地标。 和其他包子店不一样，这家包子店没有可坐的地方，只能打包带走，店里放满一屉屉不锈钢蒸笼，就像“包工厂”，每一个蒸笼都放满不同种类的大包，每次出炉蒸气还没挥发完，大包已经被抢完。    ▲ 摄影：QQ不吃糖/小红书 这里的特色大包——南乳大包，是很多人每次都必点的。虽然和传统大包馅料有所不同，却是很多东坑街坊从小吃到大的口味。 包子里的南乳味道很浓郁，带些许甜口，南乳拌的肉馅很足料，刚刚新鲜出炉的大包，南乳的汁水加上松软的包皮，越嚼越香。   ▲ 摄影：匿名用户、菌菌仔/小红书 |
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