| 527801728 | 2023-10-14 22:25 |
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一场秋雨一场寒，随着天气渐渐变冷，真正的秋天也已经到来了，秋分过后，气温冷暖不定，气候干燥，人的身体在这个时候也是十分虚弱，是最需要进补的时候。应该多吃一些水分多的蔬菜，滋润一下皮肤，补充维生素。 茭白炒肉末  By草海 配料： 猪肉500克、高笋500克、花生油1勺、姜1个、蒜1个、老抽1勺、蚝油1勺 烹饪步骤： 1.备好食材  2.肉剁成肉末笋切沫  3.锅中倒油炒姜蒜  4.加入肉末炒  5.加入老抽  6.炒香  7.倒入笋沫  8.炒熟  烹饪小贴士： 1、饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩；笋身扁瘦、弯曲、形状。 2、不完整的则口感较差；另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。 3、茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。 |
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