| 天人地 | 2023-10-12 07:51 |
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肥美海鲜，地道鲁菜 让人好吃到停不下筷子 论起美食，荣成也绝不会让人失望。 秋季来临，这里有源源不断的肥美海鲜，还有地道的鲁菜馆子，更有超正宗的韩式料理，总是能让人大快朵颐。  @ 冰澈大人 / 各色海鲜 / 坐落在山东半岛的最东端，拥有着清澈纯净的海水，每每到了秋天，渔船就拉回了一筐筐肥美海鲜，直让人挑得眼花缭乱。  @ 吃饱了嘛！ 对于当地人来说，海鲜论盆吃，从来不是什么奢侈的事。 花式的海鲜大杂烩，装在比脸还要大的盆子里，满满当当一大份，吃起来实在过瘾至极。  @ AoJiang 居住在大海的隔壁，海鲜品种也够多，够鲜活，有通红的螃蟹、胖硕的海参、饱满的鲍鱼、Q弹的海虾爬、拳头大的牡蛎……从海里捞回来就煮，吃的就是原汁原味的鲜！  @ 咖喱贝贝 📍 北纬37度海鲜烧烤工场 他家主打的是海鲜烧烤，菜品口味都不错，几乎不会踩雷，鲜麻大花蛤一口爆汁，碳烤大虾很是鲜甜，海鲜疙瘩汤也鲜得人直咂舌。  @ 若尘埃 / 地道鲁菜 / 作为八大菜系之首，鲁菜早在春秋时期就形成了完备的烹饪体系，在明清时期还征服了皇室，一跃成为了“宫廷菜”，而荣成的街巷间，也流传着鲁菜中的胶东菜系。  @ 是桃桃吖. 胶东菜擅长烹制各色的海鲜，以“讲究清淡鲜嫩，崇尚原汁原味”为特色，烹饪技巧上更是多样，从炸到溜，从爆到炒，还有炝、拌、氽、烩、拔丝、蜜汁等道道谙熟。  @ 猫三夫妇的探店日常 尤其是一道葱烧海参，以浓汁、浓味入其里，浓色表其外。 海参软糯带些嚼头，酱汁饱满醇厚，葱油浓郁鲜香，酱汁和葱香被海参吸附，却又过于咸苦，简直是下饭利器。  @ 木容 📍 丽都民俗村（荣成店） 他家是当地聚餐宴请的好去处，环境非常复古优雅，菜品质量也比较稳定，海肠捞饭，海参包子，葱烧海参都很好吃，就是价格有点小贵。  @ littleqi777 / 花样韩料 / 而低调的荣成，也是中国大陆距离韩国最近的地方，与韩国隔海相望着，让不少韩国人都来这里定居，经商，也带来了超级正宗的韩料。  @ 张张张张 甭管是韩式烤肉，大酱汤，还是石锅拌饭，部队火锅，韩式炒年糕……统统都能在这里找到，不少老板都操着一口流利的韩语和店员说话，让韩餐爱好者一本满足！  @ 大姐姐姐 而且价格也很便宜，人均花不了几十，就能吃得肚皮滚圆。  @ 小渔睡醒了 📍 盛仁阁韩餐 在那香海附近的韩式小馆，用餐高峰期可能会排队，建议早点到达，他家的脊骨火锅和海鲜饼值得一试，火锅里的肉超级嫩很入味，海鲜饼里的鱿鱼放得很足！   @ Lynn / 鲅鱼饺子 / 秋风起，吃鲅鱼，当地人的生活也少不了一条鲜活的鲅鱼，素来便有着女婿给丈人送鲅鱼的习俗，便有了“鲅鱼跳，丈人笑”的谚语。  @ 一只粽子一颗桃 而一顿地道的鲅鱼水饺，则是最为家常的吃法，可别小看这份饺子，它风靡了整个胶东地区，还有着“胶东第一饺”的美名。  @ 大侠食记 将肥嫩丰腴的鲅鱼肉剁成细细的馅儿，混入少许的猪肉馅，韭菜碎，包入洁白细腻的皮子里，便有了鲜嫩的鲅鱼水饺，一口下去，还会爆出鲜甜的汁水。  @ 爱吃早饭的虎虎 这里的鲅鱼水饺还是饺子里的大哥大，个头比手掌还要大，甚至有两个就装满了一碗的说法，每一口都能吃到鲜嫩甘美的鲅鱼馅儿，实在是过瘾至极。  @ 啾啾二甜 / 鱼锅粑粑 / 来了荣成，自然也少不了要去吃鱼锅粑粑，热乎乎的饼子配上鲜美细嫩的鱼肉，在锅里咕嘟咕嘟地冒泡，光是看着，就让人流足了口水。  @ 胖鱼创业日记 锅里的鱼通常会选用当季出海的小杂鱼，不需要太大的个头，但胜在鲜活实惠，炖出来又会格外地鲜美，肉质也十分细嫩。  @ 青山如黛 饼子则一般是玉米面掺些豆面的，吃起来既有玉米香，口感又更为松软，浸足了浓郁鲜美的鱼汁，外头是软糯咸鲜的，内里是焦香可口的，让人一个接一个，停不下来。  @ 帕爹妮爸 |
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