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527801728 2023-10-08 20:28



说起大蒜,大家都很熟悉,它是我们厨房里必不可少的一种调味品,我们在炒菜或者是炖菜中加入一点大蒜,不仅可以增加食物的香气和味道,还可以提高菜肴的营养价值。所以,平常我们去买菜的时候,都会买上一些大蒜放在家中。然而,有时候不小心买多了大蒜没吃完,放不了几天,它就会出现干瘪、发芽、长霉变黑的情况。这样的大蒜就不能继续使用了,那该如何延长大蒜的保存时间就是我们关注的问题了。今天就来给大家分享几个保存大蒜的小妙招,下面就跟着我一起来了解一下吧!



方法一:密封保存法。

首先我们需要先将大蒜掰散来,然后再准备一个干净无水无油的罐子,把掰散的大蒜直接放在罐子里面就可以了。将大蒜掰散的目的是可以减少占用空间,可以在密封罐中多放入一些。如果需要保存的大蒜不是很多,我们也可以将大蒜整个直接放在密封罐里,效果也是一样的。最后,我们再将密封罐的盖子盖紧,这样大蒜就处在了一个相对密封的环境。不仅可以降低氧气的浓度,抑制大蒜呼吸,也能防潮,使大蒜处在干燥的环境里,这样大蒜也就不容易发芽变质了,可以保存很久都不坏。



方法二:香烟保存法。

要是家里有人抽烟的,我们也可以利用香烟来保存大蒜。方法也很简单,我们先准备一个袋子,可以选择黑色的袋子,因为黑色袋子的避光性能较好,可以避免大蒜接触到阳光产生光合作用而发芽。将需要保存的大蒜放入袋子中,然后你就可以放入两根香烟。香烟中含有烟 碱的成分,这种物质可以有效地防止大蒜发霉腐烂。最后,我们将袋口扎紧,放在家里阴凉干燥的地方,就可以保存大蒜好几个月都不坏。



方法三:冰箱冷藏法。

保存大蒜我们也可以把它放进冰箱的冷藏室里面,不过我们再放进冰箱之前,记得先用袋子装好,把袋口扎紧后直接放在冰箱的角落就可以了。冰箱的低温就能延长大蒜的保质期,使大蒜不容易出现发芽的情况。利用这个方法,可以保存大蒜一、两个月都新鲜。不过,大蒜的气味比较辛辣,我们将它放冰箱的时候,记得要将袋口扎紧,否则大蒜散发出来的气味还会污染到其它食物。



方法四:悬挂保存法。

记得小时候,家里还是那种土筑的房子,在家里的房梁下都会挂满了各种大蒜、辣椒之类的。其实悬挂保存大蒜,就是老一辈人一直使用的一个方法,这个方法就可以保存大蒜很长时间都不坏。我们只需要用绳子将大蒜的根茎都绑好,把大蒜串联成串,然后再将它悬挂在家里阴凉通风的地方就可以了,需要注意的是,我们千万不要把它放在能淋到雨的地方,不然大蒜没放上多久,就全部发霉烂掉了。我们用这个方法来保存大蒜,既简单又好用,而且保存的时间也比较长。



方法五:干燥剂保存法。

说起干燥剂相信大家都很熟悉,我们平时吃的很多袋装零食里面,都有着一小包的干燥剂,这个干燥剂的主要作用,就是可以吸收空气中的水分,保持环境的干燥。那么我们在保存大蒜的时候,也可以利用上干燥剂。只需要在放大蒜的袋子中放入一两包的干燥剂,它就可以吸收袋子里面的湿气,使大蒜处在一个干燥的环境中,这样大蒜也就不容易发芽霉变了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。





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