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527801728 2023-10-01 21:10



大家好我是傻姐美食,不管男女上了岁数就会长肚子,最近和几个朋友坐在一起聚聚,发现我们都发福了,开始胖肚子了,尤其女人生完孩子,肚子年年都会长,很多人认为和生孩子有关,其实主要就是体内湿气比较重,脾胃虚寒所导致,像一些女性朋友手脚冰冷、痛经也是体内湿气过重所导致,应该重视起来,不光女人,男人肚子大也是一样的,日积月累对身体会有一定危害。



一个当医生的姐妹说,祛湿气最好最快的方法就是多做有氧运动、汗蒸、泡脚,饮食调节,对于很多上班族来说运动不太现实,那就从饮食上多调节,食补才是调理身体最好的方法,只有吃好了身体就慢慢好起来了。 现在这个季节就有一种祛湿气的好食材,它就是铁棍山药,秋天吃正当时,铁棍山药里所含的营养物质很多,像淀粉酶、多酚氧化酶等物质,健脾祛湿促消化,是非常不错的滋补美食。山药除了蒸着吃、煮粥、清炒,还可以做成小面条,用西红柿简单煮一下,营养解馋,大人孩子都抢着吃。下面小编就和大家分享山药面条的做法,一起来看看吧!



【山药面条的做法】 所准备的食材有:铁棍山药一根、面粉适量、西红柿一个、小葱2棵、味极鲜、盐、食用油、白糖

具体做法:1、双手戴上一次性食品手套,削掉山药皮,切成小块后放入锅内蒸熟,然后捣成山药泥,晾凉以后加入适量面粉,用筷子搅拌一下,下手揉成山药面团。



2、把面团放在案板上多揉一会,像擀面条一样擀成一张大饼,切成小块,撒上少许面粉,防止粘在一起。



3、接下来小面块朝一个方向揉搓,搓成两头细一点的长条,这一步是最挑战耐心的,依次揉搓好。



4、为了防止搓好的面条粘连,表面略微裹上一层面粉,然后有层次的摆放在盘子内,这样不占地方,也不会互相黏在一起,方便后期烹饪。



5、起锅烧油,先放入西红柿翻炒出汤汁,再放入1勺味极鲜、1小勺白糖、少许盐搅拌均匀,然后倒入适量冷水,(水量根据山药条的多少来定)大火煮开。



6、锅中水煮沸腾后,倒入山药小面条,大火煮30秒后,用铲子朝一个方向搅动一下,让其受热均匀。



7、继续大火煮,直至把面条煮熟,喜欢喝汤的看到面条煮熟即可关火,不喜欢喝汤的可以多煮一会,让汤汁更浓稠。



秋冬季节最适合吃这种带汤水的美食了,又暖和又美味,这样做的西红柿山药面条滑嫩鲜美,香甜可口,每周坚持吃,健脾养胃又去湿气,肚子也瘪了,一觉到天亮,大人孩子都爱喝。



现代人普遍湿气重,除了作息不规律,运动少之外,饮食也是问题,各种冷饮,水果,奶茶、快餐都是现代人的最爱,很容易造成湿气加重,年轻不觉得有什么,随着年龄的增长会导致亚健康,所以一定要多注意,进入秋冬季节,多吃点山药好处多多。


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