随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。如果去医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、少往医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》鸡蛋做的减脂餐，既营养又好吃，关键是真掉秤

在减脂的道路上，很多人都会遇到一个难题，那就是如何在减脂的同时保持足够的营养和好吃的口感。然而，有一种食材可以完美解决这个问题，那就是鸡蛋！鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，同时也是减脂的好帮手，因为它低热量、高饱腹感，可以帮助控制摄入量，让你在减脂的过程中不再感到挑食和饥饿。今天，我们将为您推荐几款简单又美味的鸡蛋减脂餐，让您在减脂的同时真正掉下那些顽固的秤。

一、西兰花虾仁豆腐蒸蛋

西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法：

材料：西兰花：适量；虾仁：适量；豆腐：200克；鸡蛋：3个；葱花：适量；蒸鱼豉油：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1、将西兰花洗净，虾仁洗净备用。豆腐切成小块。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打匀。加入少许盐，搅拌均匀。

3、在蒸碗底部铺上一层西兰花，然后撒上虾仁和豆腐块。

4、将打好的鸡蛋液均匀地倒入蒸碗中，盖上盖子。

5、将蒸锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，直到蛋液凝固。

6、蒸好后，撒上葱花，并淋上蒸鱼豉油即可。

温馨提示：

1、蒸蛋时火力不要太大，以免蛋糊煮老。

2、可根据个人口味加入适量的调味料，如胡椒粉等。

3、豆腐切块时要轻柔，以免损坏豆腐结构。

这道西兰花虾仁豆腐蒸蛋融合了多种食材的鲜美，口感细腻，营养丰富，是一道清淡健康的美味菜品，不仅适合夏季，也是全年都可品尝的美味佳肴。在家里动手试试吧，保证让您的家人赞不绝口！

二、蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋的做法：

材料：蒜苔：适量；鸡蛋：3个；生抽：1汤匙；盐：适量；葱花：适量；食用油：适量

步骤：

1、将蒜苔洗净，切成约2-3厘米长的段。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、在锅中烧热适量的食用油，放入蒜苔翻炒至稍微变软。

3、把炒好的蒜苔移到锅边，倒入打散的鸡蛋液，轻轻翻炒，待蛋液凝固后，再与蒜苔一起炒匀。

4、加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让蒜苔和鸡蛋充分融合。

5、炒好后，撒上葱花，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1、蒜苔炒鸡蛋制作简单，但要注意蒜苔不要炒过火，以免过于软烂影响口感。

2、可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料，增加风味。

3、如果喜欢更多汁，可以适量加入一些清水或高汤。

蒜苔炒鸡蛋是一道家常菜品，蒜苔的清香和鸡蛋的鲜嫩相互融合，营养丰富又美味可口。这道菜不仅适合夏季，也适合全年各个季节，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，让您的餐食更加丰富多样。赶快试试这道简单又美味的蒜苔炒鸡蛋吧！

三、洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的做法：

材料：洋葱：1个；鸡蛋：3个；生抽：1汤匙；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1、将洋葱去皮，切成细丝状。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、在锅中烧热适量的食用油，放入洋葱丝，用中火翻炒至洋葱变软。

3、把炒好的洋葱移到锅边，倒入打散的鸡蛋液，轻轻翻炒，待蛋液凝固后，再与洋葱一起炒匀。

4、加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让洋葱和鸡蛋充分融合。

5、炒好后，关火，即可享用。

温馨提示：

1、洋葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，适合早餐、午餐或晚餐食用。

2、炒洋葱时要用中小火，让洋葱变软而不焦黄，保持其甜香味。

3、可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料，增加风味。

洋葱炒鸡蛋是一道简单又美味的菜品，洋葱的香甜和鸡蛋的绵滑相互搭配，营养均衡又开胃，是家庭餐桌上的一道常见菜肴。无论是搭配米饭还是馒头，都能带来美味的享受。尝试一下这道简单的洋葱炒鸡蛋，让您的餐食更加丰富多样。

四、胡萝卜黄瓜鸡蛋卷

胡萝卜黄瓜鸡蛋卷的做法：

材料：鸡蛋：2个；胡萝卜：1根；黄瓜：1根；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1、将胡萝卜和黄瓜洗净，去皮后切成细丝状，备用。

2、打入鸡蛋，加入适量盐，打散成蛋液。

3、在平底锅中烧热适量食用油，倒入蛋液，轻轻摊成蛋皮。

4、待蛋皮稍凝固后，将胡萝卜和黄瓜丝均匀地铺在蛋皮上。

5、用铲子将蛋皮卷起来，将其滚动到锅边，继续倒入适量的蛋液，再卷起来。

6、重复以上步骤，直至用完所有蛋液和蔬菜丝。

7、等鸡蛋卷煎至金黄色，熟透后，取出切成小段即可。

温馨提示：

1、煎鸡蛋卷时，火力要适中，防止煎焦或熟度不均。

2、鸡蛋卷可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增加风味。

3、鸡蛋卷可以作为早餐或小食。

胡萝卜黄瓜鸡蛋卷是一道简单又美味的菜品，融合了鸡蛋的绵软和胡萝卜、黄瓜的清爽，口感丰富又营养丰富。这道菜适合作为早餐、午餐或下午茶的小点心，营养均衡又开胃，尤其适合喜欢健康美食的人群。准备胡萝卜、黄瓜和鸡蛋，简单几步即可做出香气扑鼻的鸡蛋卷。它不仅色彩鲜艳，还有着美好的味道，成为您餐桌上的一道靓丽风景线。

综上所述，鸡蛋是一种营养丰富、低热量的优秀食材，可以成为您减脂旅程中的好帮手。通过尝试不同的做法，您可以将鸡蛋变得丰富多样，满足您的味蕾同时帮助您减脂成功。记得在减脂的过程中，合理控制饮食，保持适量运动，保证足够的睡眠，全面调整生活方式，才能取得更好的减脂效果。

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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