秋天来临，嘴巴也要收紧

1、温度逐渐降低，秋天的食欲也变得比较旺盛。不少人在秋季都有减肥的需求，但减肥并不是空谈，需要付诸行动，要管住自己的嘴巴。尤其是要尽量避免食用油腻的菜肴，这样才能更好地控制体重。今天我就要分享给大家一道适合减脂期食用的菜肴，不仅能够改善胃口，还不担心增加体重，怎能不试一试呢？

2、最近，朋友圈中充斥着关于减肥的话题，有些人甚至提出了“秋季不瘦不换头像”的口号。这时候，我们不能只是说说而已，更要采取行动来控制体重。通过选择合适的食材和烹饪方式，我们可以在享受美食的同时，不给自己增添额外的负担。接下来，就给大家介绍一道适合秋天食用的菜肴，不仅简单方便，还能提供丰富的营养，让您的家人爱上它。

3、辣椒秋葵炒鸡丁，是一道兼具口感和营养的菜肴。这道菜以新鲜秋葵为主要食材，再加上鸡胸肉和一些调料，简单快捷，美味可口。秋葵富含多种微量元素，能够及时补充身体所需的各类营养。而鸡胸肉作为一种低脂高蛋白的肉类食材，不但能够增加饱腹感，还能够提供丰富的营养物质。这道菜肴不仅味道鲜美，还能够促进消化，给您的家人带来美味和健康。

4、如何烹饪这道辣椒秋葵炒鸡丁呢？请继续往下看，下面将为大家详细介绍正确的做法。

秋葵鸡丁的详细做法

1、原材料准备：将约150克新鲜秋葵洗净，清洗干净后切成适当的长度；选购250克鸡胸肉，切成小块备用；准备几个小米椒、一块生姜、适量的大蒜头、一些橄榄油、半勺鸡精、半勺味精、少许料酒、半勺生抽、半勺老抽、适量的冷水和食盐，以及其他所需要的佐料。

2、烹饪步骤：

（1）将鸡胸肉处理干净，去掉筋膜，然后将鸡肉放入冷水中反复清洗，确保干净。

（2）将鸡胸肉切成小块，放入容器中，加入一勺料酒，撒上半勺生粉，加入适量的食盐和白胡椒粉，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀，腌制20分钟。

（3）将小米椒切成小段，将生姜和大蒜切成细末，将香葱切成葱花，将秋葵洗净后切成等长的段状。

（4）倒入适量的橄榄油，加入鸡胸肉丁，快速煸炒，待鸡肉炒至八成熟时，加入一小勺料酒，再放入葱花、姜蒜，迅速翻炒均匀。

（5）倒入提前焯水的秋葵，加入适量的小米椒，大火翻炒均匀。

（6）加入半勺生抽、半勺蚝油和半勺老抽，撒上适量的食盐和鸡精，最后加入胡椒粉，翻炒片刻。

（7）装盘盛出，一道美味的辣椒秋葵炒鸡丁就制作完成了。鸡丁鲜嫩多汁，菜色鲜亮诱人，既美味又营养。快点给您的家人尝一尝吧！

总结

通过以上的详细介绍，相信大家掌握了辣椒秋葵炒鸡丁这道菜的具体做法。这道菜简单易学，所需材料也很常见，通过一些简单的烹饪技巧，可以轻松做出美味可口的菜品。同时，辣椒秋葵炒鸡丁搭配合理，不仅味道鲜美，而且提供的营养也非常丰富，可以作为一道适合秋天食用的家常菜。希望大家可以尝试一下这道菜肴，为自己和家人带来美味和健康。同时，也希望大家在秋季的饮食中，注意合理搭配食材，控制好饮食份量，保持良好的生活习惯，享受一个健康又美味的秋天。让我们一起度过一个美好的秋季吧！