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厨爹 2023-09-02 00:23

随着年龄的增长,我们的身体也会经历一系列的变化,其中包括代谢率的下降以及一些健康问题的出现。为了保持身体的健康,我们需要在饮食上做出一些调整,其中一个关键的方面就是食物的酸碱性平衡。

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食物的酸碱性不是取决于我们的味觉,而是与食物所含的矿物质含量有关。碱性食物指含钾、钠、镁等矿物质比较多的食物,在体内最终的代谢产物经常呈碱性。而过多的酸性食物会使体内酸碱平衡失调,可能会导致一系列健康问题。

尤其是当人们进入中年阶段后,更需要注意饮食中的酸碱平衡。有三种碱性食物,不仅可以改善头发的乌黑程度,还能帮助除去口臭,更重要的是,有益于整体健康。

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一、海带

海带是一种非常好的碱性食物。它富含丰富的矿物质,特别是钾,能够帮助维持体内的酸碱平衡。海带还富含碘,对甲状腺功能有良好的调节作用,有助于保持头发的健康和乌黑。此外,海带中的褐藻多糖还具有抗氧化和抗炎作用,有助于保护身体健康

推荐食谱:【五花肉海带汤】

准备食材:五花肉、海带、盐、鸡精、葱、香油

具体做法:

1.将五花肉切成薄片,和切好的海带一起放入锅中煮开,然后捞出备用。

2.在另一个锅中,加入清水,加入煮好的五花肉片和海带、葱,放入适量的盐、鸡精,香油煮片刻即可。

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二、杏鲍菇

杏鲍菇也是一种优秀的碱性食物。它富含钠和钾,对维持体内的酸碱平衡起到重要作用。杏鲍菇还含有丰富的维生素B族和维生素D,有助于促进新陈代谢,维持头发的健康和乌黑。此外,杏鲍菇还富含多种氨基酸,有助于增强免疫力,维护身体的整体健康。

推荐食谱:【蚝油杏鲍菇】

准备食材:杏鲍菇、蚝油、葱花、蒜末、盐、生抽、食用油

做法如下:

1.将杏鲍菇切成厚片,打十字花刀,焯水备用。

2.锅中加油烧热,放入葱花、蒜末炒香,将杏鲍菇倒入锅中翻炒,加入蚝油、生抽,少许水焖煮片刻,加入少许盐和鸡精,翻炒均匀,加葱花即可。

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三、南瓜

南瓜也是一种重要的碱性食物。它富含钾和镁等矿物质,有助于调节体内的酸碱平衡。南瓜还富含β-胡萝卜素,有助于维持皮肤和头发的健康,使头发保持乌黑亮丽。此外,南瓜还富含膳食纤维,有助于促进消化,维持肠道健康。

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推荐食谱:【南瓜馅包子】

准备食材:南瓜、鸡蛋。胡萝卜、木耳、面粉、酵母粉、盐、食用油

步骤做法:

1.用温水将酵母粉融化,盆内加入面粉,加酵母水,揉成面团,发酵至两倍大。

2.将南瓜去皮、去瓤切成细丝,胡萝卜切成细丝,木耳泡发切丝。将鸡蛋加盐搅散,炒熟,将这些食材加入盆中,加入葱花、盐、食用油搅拌均匀。

3.将面团揉匀,切成小剂子,擀成薄皮,放入馅料,包成包子。锅内加水烧开,放入包子蒸18分钟,蒸熟即可。

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通过合理的饮食搭配,摄入适量的碱性食物,不仅可以维持体内的酸碱平衡,还能改善头发的健康和乌黑程度,帮助除去口臭,让中年人拥有更好的身体和形象。让我们在秋天的美味食物中,选择更多的碱性食材,让身体健康更上一层楼!



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