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天人地 2023-08-28 10:02

炒菜做饭缺少它可以说是食之无味、难以下咽,可这种食物又像强盗一样,吃多了会抢走身体很多器官的健康,偷走钙、伤害血管和肠胃!
它更可怕的一点是,会让人上瘾,只要习惯了它的味道,就每顿饭都想吃很多,这就是食盐!今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:这种食物就像“强盗”,吃多了偷钙、伤血管,可有人对它欲罢不能。

食盐是我们每天炒菜做饭都会放的一种调味品,缺少食盐的存在,绝大部分食物都显得没有味道,尤其是咱们中餐普遍放盐都会高于正常水平。
《中国居民膳食指南》建议我国成年人,每人每天食盐摄入量不超过6克,可绝大部分地区人均食盐摄入量都达到12,甚至18克之多,是严重超标的。

而人体从30岁开始骨骼内的钙就会加速流失,如果习惯于吃重口味食物的人,发生骨质疏松的年龄会大大提前,程度也会更严重。

食盐对血压也有明显的影响,食盐的主要成分是氯化钠,钠元素摄入过高会引起血压升高、诱发多种心血管疾病,这也是我国中老年人心血管疾病高发的原因之一。
针对这种情况,可以多吃一些钾元素含量高的瓜菜,像黄瓜、冬瓜、西瓜都是“高钾低钠”食物,适当摄入钾元素,可以帮助身体排钠,降低血压。

食盐吃多了还会伤胃,高盐会导致胃黏膜细胞与外界产生较高的渗透压,长期食盐摄入超标会导致胃粘膜发生损伤,诱发胃溃疡、胃痛甚至胃癌等肠胃疾病。
日常我们除了要少吃盐,同时也不能忽视蔬菜里含有的盐,像芹菜、茴香的钠元素含量都很高。这些蔬菜虽然吃起来没有咸味,可实际是存在钠元素的,炒芹菜茴香时就应该少放盐。

姜谷粉丝 2023-09-13 19:49
看来饮食多加小心也


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