| 天人地 | 2023-08-21 07:09 |
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不可错过的安庆菜 独特美味又好吃 /山粉圆子烧肉/  @小张不嚣张 一定要尝尝安庆的地道家乡美食山粉圆子烧肉，口感Q弹糯唧唧，油而不腻香气十足。  @网络 圆子是由山芋粉制作而成的，山芋粉加点盐拌匀一边加沸水一边搅拌成松软面团，再把它铺在热油爆香的五花肉上，五花肉的油腻被山芋粉所吸收，二者翻炒出锅飘香十里，汤汁浓郁味道十分惊艳。 属于只有在当地才能吃到的地道美味。 /鸡汤泡炒米/   @网络 对于安庆人来说，鸡汤泡炒米十分能代表家乡味。   @安徽经济广播 传闻是在物资匮乏的年代，鸡比较奢侈，所以逢年过节各家各户就炒米吃，有客人来家中为了招待才会吃鸡，而客人知道主人的招待心思，会把鸡肉捞出，只喝鸡汤，再往鸡汤里撒一把炒米，一下成了一道家乡美味，属于安庆人的独有智慧。 炒米多为自家手炒，粒粒金黄颗颗酥脆，再与炖煮的鸡肉一同搭配入口，细细咀嚼回味无穷。炒米一粒一粒在口腔炸开的味道，有种独特的香。 /宋徽菜/  小红书@荟存 想吃徽菜的话，可以来这家连锁徽菜餐厅。 老鸡汤泡炒米，山粉圆子烧肉，徽州臭鳜鱼等徽菜都能吃到。 /善谊土菜馆/  大众点评@鹿小胖 本地一家地道的土菜馆子，人均50就能吃到嗨。干烧小黄鱼咸香美味，肥肠烧仔鸡滑嫩入味。  大众点评@Sean亮 还有特色的桂花年糕，糯唧唧的口感＋桂花的香味十分有特色，值得一试。 /真得味龙虾烧烤/  大众点评@Wss 本地人力荐的一家烧烤店，小龙虾干净入味配上老板独特卤汁蘸料绝绝子！  大众点评@魏哥哥爱你 每一个都去头去虾线，个头大品质好，大排档环境十分适合夜宵来一份。 店内还有一些小串扇贝蛤蜊味道也不出错，夏天的夜晚最适合几串烧烤嗦嗦龙虾再咪口小酒了，妙哉。 |
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