| 天人地 | 2023-08-16 07:27 |
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徘徊在杭州和上海之间， 长三角最低调的城市里，一定有它 —— 宁波。 有上海的影子 ，也有杭州的气质。 江南的温婉和海港的豪迈，都不缺。  就像知乎上有人说的， 喜欢宁波的理由不简单。 山水湖泊够柔情，溪流河川够绵长，大海岛屿够辽阔。 它集大山、大江、大湖、大海、大港、大湾为一体， 也有高铁、地铁、国际机场组成的现代都市图景。 但也有土著吐槽，宁波有什么好玩的。 随便搜一搜攻略， 也总有美食荒漠和旅游荒漠的“锅”，盖在宁波头上。  △宁波老外滩 。图by 小红书@八月的旅行日记 宁波，又称甬城。 是甬江的甬，滔滔江水与海浪不息。 当宁波人抓住机遇，加足马力， 甬城何尝不是“勇城”呢。 追赶了多年。 今年上半年，宁波的GDP成功超越天津，悄咪咪地完成逆袭。 位居全国第11位。 这也是继2017年超越青岛后，宁波再一次晋级。 固然人们偶尔提起老梗， 会调侃宁波是信号最差的城市，因为您拨（宁波）的电话无法接通。  但对于这里，还是有一些模糊的留白。 没有网红城市的招摇， 也不如“诗画山水”温州和“世界超市”义乌抢镜。 人们隐约的知道，它很强， 却不知道—— 连续13年全球货物吞吐量第一的，是它； 国家级单项冠军企业名单中，连续5年全国排名第一的，是它； 2021年，人均GDP超过省会杭州的，也是它。  这里有比上海还要早20年的老外滩， 有曾经叱咤风云的宁波帮， 走出了115位院士，其中就有诺贝尔奖获得者屠呦呦， 还是奥运冠军之城。 能武，亦能文。 江南第一古县城慈城，还在。 书藏古今的天一阁，也还在。 这座中国最早私人藏书楼，藏书多达7万多本。 而当时的宫廷藏书，也不过10万余卷。  △宁波天一阁 。图by 图虫创意 如果说宁波是个低调的贵公子， 那么一定离不开千年港口之城、江南水乡之城的深厚底蕴。 走遍天下，不如宁波江夏。 当上海人方言里的口癖“阿拉”一出， 分分钟唤醒骨子里的宁波基因。 只是宁波的“结棍”（厉害）， 不能只有阿拉宁波人自己知道。 是时候重新认识，这座蕴藏着巨大能量的甬城了。  01 上海最亲密的城市 "先海定，后波宁" 东海之滨，长三角东南边是宁波。 地图上看，一半陆地，一半海洋。 大海对宁波的厚爱，蜿蜒且狭长。 835.8公里海岸线，位居浙江第二，全国第六。  东边是舟山群岛，北临杭州湾，西南边被四明山和天台山环抱。 江河打山中来。 甬江、姚江、奉化江三江汇聚在三江口。 这儿也成为了宁波最早的港口，见证了宁波从因海港而盛的泼天富贵。 如果说三江合流，是寂静的潮头。 那么海上丝绸之路，才是最热的巨浪。  △1995年12月，在北仑港区20万吨级矿石中转码头靠泊的30万吨级“凤凰轮”，是当时国内靠泊吨位最大的货轮。图by宁波市档案馆  △宁波舟山港穿山港区。图by宁波舟山港集团 7000前，宁波先民在此孕育出了“河姆渡”文化。 唐代，这里是“海上丝绸之路”的起点。 宋朝与广州、泉州同时列为对外贸易三大港口重镇。 风风火火繁盛了百年之后，明代朱元璋才把这儿由明州改为“宁波”。 取“海定则波宁”之意。 这份美好的寓意，一直延续到了16世纪大航海时代。 那个时候 全球最大的自由贸易港口之一 ，绝对不是虚名。 甚至欧洲人只知宁波，不知“浙江”。 这个东方始发港也一度成为了全世界的会客厅。 商船云集，白银滚滚，来来去去。 葡萄牙人、日本人，浙江闽南的商人们，带着欧洲、南洋、江南的货物特产聚在这里。 后来，这里 有了中国最早的十里洋场，也就是宁波人口中的“老外滩”。 比上海早了20年。  今天那栋屹立于三江口北岸的罗马式天主教堂，就是最好的见证。 大概宁波人的气性，也早在和世界的不断交手中，淬炼了出来。 尤其是，敢闯敢拼的宁波帮。 离开老外滩码头，宁波商人开始打造自己的“外滩风云”。  △宁波老外滩 。图by 小红书@八月的旅行日记 他们漂洋过海，登上了驶往各地的客船。 其中，很大一部分落脚了上海。 往后，上海的商业传奇，都离不开宁波商帮的身影。 根据统计，在1852年到1948年之间， 占当时上海人口仅1/5之一的宁波人，创造出了1/3之一的财富，和中国近代工商业史上100多个“全国第一”。 而到了20世纪初，中国近现代商圈的辉煌，也是由宁波帮主导的上海总商会引领的。 随便说几个人的名字，便明了。 如“中国火柴大王”刘鸿生，“世界船王”包玉刚，慈善家、娱乐大亨邵逸夫等等。  此外，还有大名鼎鼎的“红帮裁缝”，掀起了上海滩时尚浪潮的开端。 他们做出了中国第一套西装，开了第一家西服店，出了第一部西服理论专著，还有第一家西服工艺学校。 难怪，许多上海人都和宁波沾亲带故的。 甚至在上海曾一度流传着一个说法，每3个上海人当中就有一个祖籍是宁波。 如今站在海上望向世界的上海，终归是要向南方多看几眼的。 隔着一片海，隔了一个世纪。 那里是宁波。  沪和甬之间，有人说，一句“阿拉”便道尽所有。 也有人形容宁波，就是上海的老娘舅。 实际上，越过杭州，宁波人喜欢去上海。 他们管到上海说“上来一趟”，挑着一担年糕，还有茶叶、蛋、鸡鸭。 而上海人去宁波，则是“下去走走”，顺便带上几块肥皂，一包大白兔奶糖。 没有人能忘了宁波。 最早的航海家们在这乘风破浪，打开了一个时代的出口。  02 江南的温柔乡里 不争朝夕 宁波的老外滩，还记录着这座海港城开埠的历史。 沿着江边走一走，路过外国领事馆、轮船码头，在天主教堂前多停留一会儿。  欧式建筑的浪漫和周边的传统民居，投射着宁波的多面。 你说它洋派吧，华严街上的咖啡浓度和密度，很有说服力了。 但在上海人眼中，还是不够洋。 你说它土吧，也的确有一些离谱在身上。 借用曾经论坛上的网友发言： 没见过小的这么离谱的副省级城市。 不管你是从鄞州CBD笔直开车5分钟，还是从三江口开车10分钟到孔浦地界，抑或是从东部新城CBD出发，最终看到的，竟然都是一望无际的农田…… 在旅行攻略中，很多人不知道宁波到底有什么好去的。 没有太多网红打卡点，反倒最值得漫步细品。 去南塘老街。 在500多米的江南传统街巷上，多溜达几个来回。 感受宁波的文化和南塘河水乡生活的浓厚气息。 去一次天一阁。 这座亚洲最古老的图书博物馆，将江南庭院式园林特色展现得淋漓尽致。 古老的书香气，蔓延在园林、建筑、石雕和壁画上。 四百多年前明朝藏书的魅力，并没有在时间长河中消失。 登一次鼓楼（也称为海曙楼）。 作为宁波仅存的古城楼遗址， 去感受中国传统城楼样式和罗马风格钟楼中西融合。  宁波鄞州，还拥有全浙江最多的民间博物馆。 宁波服装博物馆，回溯红帮裁缝的创业史； 周尧昆虫博物馆，感受自然的奥秘； 梁祝文化博物馆，记载着民间传说。 还有其它数百家民间博物馆，或或隐于深巷，或现于市集。 不止是书香气，仙气儿，宁波也是有的。  △宁波东钱湖。图by 小红书@八月的旅行日记 比如依山傍水的溪口镇。 千年古镇加上幽谷飞瀑雪窦山，以及亭下湖，宛若一个世外桃源。 汉代，这里就有了“海上蓬莱”的称号。 如果喜欢大海，除了 东极岛，还可以去渔山岛。 象山最东南的岛屿，也是中国领海线的基点。 鱼类、贝类、藻类丰富，有着“亚洲第一钓场”之称。 去海钓、游泳、野营、抓贝壳，顺便别错过这里的日出和日落。 爽朗的海风，彷佛在告诉你， 忙碌的千年百年的港口，也会有极致温柔和浪漫的一面。  △象山 石浦渔港古城。图by 图虫创意 03 食在浙江 鲜掉眉毛的宁波味 夏季一来，悠哉看海的宁波人，率先坐不住了。 前不久，东海结束了3个月的休渔期，迎来了轰轰烈烈的开渔季。 百舸出海、千帆竞发。 肥美壮硕的海鲜们，鲜嫩出水，称霸浙江乃至上海人的餐桌。  虽然没有舟山的优势大，但宁波的海鲜同样有着致命的诱惑力。 特别是 宁海和象山。  要不，为啥上海人怎么都得开车来一趟。 在诺大的海鲜王国里，宁波人吃海鲜有自己的偏好。 消耗冠军，是带鱼。 其次，是虾、鲳鱼、黄鱼、白蟹、海鳗、玉鳎鱼、鱿鱼、海虾、鮸鱼。 他们吃海鲜，擅长烹制。 或蒸、或烤、或炖。 比如雪菜大汤黄鱼，红烧鲳鱼，腐皮包黄鱼，清蒸梅童、葱油泥螺等等。  在整个浙江菜系中，宁波菜以咸、鲜、臭闻名。 经典的咸鲜味当属红膏炝蟹，肉肥膏红，蟹肉晶莹剔透，下饭一绝。   鲜咸合一的“宁波三臭”（臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心），说起来臭，吃起来可鲜了。  另外，象山的海鲜面，也值得一吃。 面条仅仅裹着海鲜的鲜香，搭配还多样，有白蟹、虾姑、江白虾、小黄鱼、蛏子等等。 爱吃什么加什么。 海鲜之外，宁波的小吃很多。 比如，宁波汤圆，猪油芝麻馅儿的，是宁波人不管走到哪都会想念的味道。  比如，酒酿圆子，早上吃，下午加餐，夜宵补充元气，都有它的出场。 小小一碗，有桂花的香、圆子的糯，以及酒酿的甜。 还有面结，将面结入面，是宁波独有的特色。 出了宁波，外地更多的称为前千张包。  毕竟入江南。 精致的糕点，当然也少不了。   寓意长寿吉祥的龙金凤团，起源于南宋的米馒头，来自光绪年间的油赞子， 还有八宝饭、花卷、元宝年糕、如意年糕、定心糕、糖糕、糯米饺…… —— 回到标题。 宁波，浙江第二城， 上海人的“老亲戚”，真的那么荒漠吗？  △宁波月湖。图by 小红书@八月的旅行日记 不管是所谓的洋也好，土也罢。 真正认真地走过宁波，你会发现， 江南水乡温柔的底色， 藏在宁波的古镇、老街、寺庙，以及古迹遗存中。 不争朝夕的安逸，散落在漫长的海岸线。 |
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