| 厨爹 | 2023-08-10 19:06 |
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你敢相信，在物价高到离谱的当下，还有地方一碗面只卖4元吗？ 前几天，一家“汤面4元一碗”的面馆上了热搜，让网友纷纷喊被治愈了！
除了低廉的价格，感动网友的原因更多是：这是一家无声面馆，面馆是由4位聋哑人一起开的。店里的大骨汤面4元一碗，单手比心可以免费加面，双手比心可以1元加煎蛋。 顾客只需用手势表明需要几碗面，员工便会做好端上来，整个过程都是无声的。此外，残疾人在店内吃面，一律免费。
其实在上热搜前，这家面店已经低调开了多年，上热搜后才被人熟知，大家纷纷留言说：“想去无声面店吃面！” 但窝主想说，不只是面店，面店背后这座不是多数人看海目的地，总被忽略但海景绝美的海滨城市其实也是一个超级宝藏。
日照，一个有着蓝天、碧海、金沙滩，安静又唯美的宝藏海滨城市。 它很像青岛，但游客却不及青岛的三分之一，它比烟台和威海更安静和悠闲，房价也排在山东后几名，所以自然而然的成了不少人「最向往的宜居地」。
“日出初光先照”日照的名字由此得来！但只有去过日照，看过初升的太阳跃上海面，海天都变成橘子色的时候，才会明白，为什么这座小城为什么叫“日照”！
日照是一座年轻的城市，1989才建市，日照拥有美丽的自然风光，素以“蓝天、碧海、金沙滩”闻名于世，被联合国评为“宜居城市”。 虽然这里从来不是大家看海的第一选择，但却拥有着“未被污染的黄金海岸”，其沙滩质量可以秒杀所有北方城市，包括青岛！
除了优质的沙滩，这里海岸也有不输阿那亚的文艺，面朝大海咖啡屋，书店等等
优越的水域条件让日照还是名副其实的“水上运动之都， 东京奥运会夺金的赛艇队就曾在这里备战。
在短视频平台让很多人上头赶海，在这里就是日常。日照有专业的赶海园也有沿海岸线分布的天然滩涂，让你能沉浸式体验海滩限定版盲盒的快乐。
靠海吃海，这座城市从来不缺海鲜，而且价格极其便宜，两个人吃撑也才花一百多！
这里也是绝佳的避暑胜地，夏季平均温度只有19.0℃-25.0℃，特别适合带娃来过暑假。 日照的交通也特别便利， 高速、高铁、机场、港口一应俱全。 距离青岛仅半个小时，且距离江苏连云港仅四十分钟。
没有喧闹的人潮，只有安宁的海风与不落的太阳，日照的快乐只有来过的人才懂！
玩法多样的绝美海滩 从南到北，每一处都有不同风景 从最南边的岚山区，到市区北部的海滨国家森林公园，日照有60公里的海岸线。而在这漫长海岸线上，分布着多个海景完全不同的优质沙滩。 万平口 万平口是日照老网红，也是日照最有名的沙滩之一，来日照的游客都有心照不宣的共识“旅游来日照，必到万平口”。
万平口的名字起得非常吉利，是“万艘船只平安抵达口岸”的意思，之所以有此祈愿，是因为万平口内的潟湖，是天然的避风港，历代都是商船停泊之地。 万平口海岸线长5000米，整个海滩特别大，海水是南方海域不常见的湛蓝色，非常纯净。
因为太大了，所以整个万平口一共开有5个门，每个门进去看到的万平口完全不一样，有开盲盒那味。
1、2号门特别适合遛娃，游乐设施特别齐全。1号门还有一个小火车可以绕着万平口黄金海岸浏览一圈。
4号门离东夷小镇特别近，建议晚上从4号门出，可以直接去小镇吃吃喝喝。5号门离太公岛非常近，是静静欣赏海景的好去处。
不过很多人都是冲着3号门而去的，海边还有不少拍照点。椰林、海的阶梯、草屋、复古车，真的怎么拍都好看。
海滨国家森林公园 日照海滨国家森林公园也叫日照第四海水浴场， 公园是由沙滩和森林组成的，号称一半森林，一半海滩。 公园内有一片面朝大海的水杉林，有夏日小森林的即视感，穿白裙子过去，可以拍出超清新的森系大片。
森林公园的沙滩是日照最好沙滩。在长达7公里的黄金海岸线上，浪缓滩阔，沙质细润，海水洁净，曾被来此游玩的丁肇中先生夸赞“夏威夷所不及”。
园内有一个麋鹿园，可以去喂喂麋鹿。在公园2号门附近还有一个网上巨火的摩天轮，搭配绝美日落，超级浪漫。
山海天阳光海岸 山海天阳光海岸有日照版阿拉亚之称！
这里的海岸主打一个文艺！海边有一个类似阿那亚礼堂的建筑物，椰树、海边秋千、白色旋转木马、还有一个海边咖啡馆。
阳光海岸也是看日出最美的地方，黄色的光线投射到海面上翻起银白色的浪花，真的超级温柔又浪漫～
日照灯塔位于日照市南端，原名石臼灯塔，是日照海滨港口城市的象征。
这里南与日照港相邻，东面是碧波万顷、一望无际的黄海。灯塔区也是出海口，附近海域风浪比较大，特别有波澜壮阔的气势。 灯塔附近海滩的礁石形态是日照最漂亮的，可以看到各种形态的礁石，也是很多游客来此的重要原因。
日照是以日出出名的，但灯塔附近却是看日落最美的地方。站在灯塔旁边，看夕阳缓缓深入大海，十分唯美。 世帆赛基地 世帆赛基地顾名思义，世界帆船锦标赛的举办场所，其实不只世帆赛，这里还承办多项国内国外的重大赛事。 基地其实就是之前提到万平口旁边的天然泻湖，因为独特的地理位置和天然的优势，改建成帆船比赛和练习场地。这里不但是运动员和爱好者练习和比赛的场地。
很多型号的帆船都停靠在港口，看上去相当壮观。世帆赛基地这里不仅可以看海，还能坐快艇和游轮出海玩。当帆船扬帆的时候，拍照最好看。
日照灯塔景区和世帆赛基地是相连的，可以一起游玩，都是景色非常美丽的地方。 海洋美学馆 美学馆其实是一家民宿，不过民宿整体都是对外开放的，不入住酒店也可以进。
美学馆内有一个临海咖啡厅，可以看到海天一色的海岸！享受这里最好的方式就是什么都不干，点一杯咖啡，静静坐看看海一天就很治愈。
美学馆里还有一个网红书店，很多人都是因为这家漂亮的书店专程来此打卡。
和本地人一起赶海 绝对不能错过的赶海胜地 赶海，就是根据大海潮涨潮落规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞海鲜。赶海是海边人独有的生活方式，也是大海对人的馈赠。 刘家湾赶海园 刘家湾赶海园是日照最有名的赶海园，有“亚洲最大金沙滩、中国第一赶海园”的美誉。 园内有5.4公里长的黄金海岸线和1000公顷潮间带，沙滩面积巨大滩平沙细，非常适合赶海。
刘家湾赶海园盛产100余种贝类和蟹类，盛产竹蛏、文蛤、四角蛤、香螺、泥螺、马蹄蟹、花旦蟹和蜘蛛蟹等40余种海洋生物，还有虾皮、杂色蛤、海蛰等多种海珍品。 这儿每天有两次潮涨潮落，退潮后就是赶海的最佳时机，不少鱼虾蛤蜊都留困在沙滩上的坑洞里，好运的话就能捡上一大桶，孩子也能一块体验亲手劳动的乐趣。
日照的赶海圣地很多，但最佳赶海区，当属李家台！ 这里海域位置独特，涨落潮的差距足有三公里之远，很适合赶海，来这里的人大都是来赶海的，而且这里赶海是免费的，不要门票！
在李家台每当涨潮落潮，能在沙滩上捡到各种贝壳，还有寄居蟹、盘螺、蛏子等等等。
太公岛牡蛎公园 太公岛是一个潮汐岛，平时是一座半隐于海下的海岛，只有岛顶和一个逃生塔露于海上，涨满潮的时候就会淹没，落潮的时候才会浮现出来。
在潮落之时，全岛浮现于海面，进去赶海是一件非常惬意的事情！太公岛最常见的海鲜是牡蛎，可以说是比比皆是，爱吃牡蛎可以直接冲。 虽然潮汐岛在海边是比较常见，但对多数不生活在海边的人来说，即使不赶海，但到太公岛感受潮汐下的魔力，也是非常奇妙的体验。
任家台 任家台和李家台差不多，都是一座小而美的礁石公园，赶海看海玩海，在这里可以打开和日照的海有关的一切。
这里过去是一个传统的渔业村，村民世世代代以出海捕鱼为生，村民们固有的生活状态，造就了一系列不被打扰的原生态美景。
赶海神器： 遮阳帽，防止晒伤；手套，防止手部受伤 小铲子小塑料桶是赶海的基础配置 手电和铁丝可以逮到长在石头缝中的小螃蟹，也是必备的 海鲜，日照的底味 海海鲜便宜到怀疑人生 日照靠海而生，自然一日三餐都离不开那一个“鲜”字。海沙子面可当早餐，鲅鱼饺子是正餐，晚上就去大排档吃蒸海鲜，最后再来碗海鲜疙瘩汤，一日三餐都鲜掉了眉毛。 海沙子面 在日照有种说法是，“最美不过海沙子面”。
海沙子是日照的专有，属于很小的贝类。也正是因为“小”，所以烹饪前得经过“一洗、二淘、三煮、四滤”的繁复工序。 煮好后，加入汤色金黄的高汤里，有时候还会加上新鲜的蟹黄，混着筋道的面条，一口嗦进去，鲜味扑鼻而来，先喝一口汤，再吃一口面，真的绝了。
蒸汽海鲜 来到日照，怎么能不吃海鲜呢？日照海鲜养殖并不发达，这里的海鲜大部分都是野生的。不论是营养价值还是口味，都是养殖的海鲜无法企及的。 所以不加任何调味品，考验食材的新鲜程度的蒸汽海鲜在当地大受欢迎。
皮皮虾、海蛎子、扇贝、海虾等每天新鲜打捞上岸的海鲜，焖蒸8、9分钟就好了。既保留了最佳的原汁原味，又让海鲜的鲜发挥到了极致，是吃海鲜最过瘾的方式了。
除此之外，蒸汽海鲜的价格也比较美丽，十分实惠，两个人大约100元也就够了。 红烧鮟鱇鱼 在日照人眼中鮟鱇鱼全身是宝。 去除嘴部尖牙，剔除鱼鳃，鮟鱇鱼除了牙全身都能吃，包括鱼肝和鱼肚，鱼肚也就是鱼的胃，清洗、剁块、配料用花生油、黄豆酱、姜、蒜、葱、辣椒还有老陈醋、一品鲜。
日照人吃 鮟鱇鱼，红烧是普遍方式， 油烧热，葱姜蒜爆香，加入辣椒和豆瓣酱炒香，放鮟鱇 下锅炒，翻炒两分钟，兑水没过鱼肉，“咕嘟”二十到三十分钟出锅。 这时鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠 色泽明艳，鱼肉入口的那一刻鲜香萦绕味蕾顷刻绽放...
海凉粉 古时候的沿海居民，就发明出了“消暑利器”——海凉粉。 日照人一般称为“沙根子粉”，沙根子粉的主要原料就是近海礁石上长的一种海藻，日常做法就是凉拌或者做成凉粉，口感清新，爽脆可口。
西施舌 西施舌是人尽皆知的名菜，是与昭君鸭、贵妃鸡、貂蝉豆腐一起命名为中国的四大名菜。干净的生长环境，成就了西施舌鲜甜的口感。
海知了 “海知了”，学名蝉虾，山东日照两城镇特产，因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。
全羊汤 日照比较有名的就是莒县的全羊汤，这道美食在全国各个地方其实都有，但日照莒县作为日照全羊汤的发源地肯定要比其他地方的羊汤来的正宗。
全羊汤的所有食材都是莒县自养的小山羊，而且是整只羊放在大锅里用木柴精心熬制，直到汤汁变成乳白色，看着就很美味很营养。 煎饼卷大葱 煎饼卷大葱，好酒在山东。提起山东，大家第一个想到的就是煎饼了。煎饼作为山东的标志性美食，其实主要流行于日照、临沂、淄博等鲁东南地区。 当然每个地方的煎饼做法不一，口味也各具特色。
日照的煎饼主要是以小麦粉、红薯粉、小米面和玉米面为原料，搅成浓糊状，上锅摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，香甜质细，柔软可口，除了传统的煎饼卷大葱，还可以自由搭配各种炒菜和酱料，简单方便。 鲅鱼水饺 鲅鱼水饺，山东胶东半岛汉族传统名吃。也是日照人饭桌上最常见的美食！
鲅鱼水饺以鲅鱼为馅料制成的水饺，鲅鱼饺子的肉很嫩，用勺子把鱼肉从鱼皮上刮下，稍微一拨弄便成了鱼蓉，然后加入黄金配角肥膘肉，加点韭菜，大锅煮水，饺子噼里啪啦的下锅，一会儿就熟。
咬破薄薄的饺子皮儿，连着馅儿，汁水鲜甜四溢，鲜香冲入口腔，肉糜绵软肥厚。
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