| 天人地 | 2023-08-09 10:34 |
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我想任何一个肉食爱好者都拒绝不了梅菜扣肉的诱惑吧？！ 即便是不爱吃肥肉的小伙伴，在餐厅也会忍不住夹上几片duangduang的扣肉再挖上一点梅菜拌饭吃。  （图片来源网络，如有侵权，请联系删除） 因为实在太香了！香浓的梅干菜混合着油脂的香气，随着空气飘散，轻轻一咬就在嘴里化开了，肥而不腻，搅拌搅拌连米饭一口吞下的大快朵颐。  （图片来源网络，如有侵权，请联系删除） 但是想吃的时候也不能老是去饭店呀，自己做起来也太麻烦了，好在我们找到了它——广东客家竹之绿竹筒梅菜扣肉！  带着竹香的梅菜扣肉，10分钟做好，一口气连干2碗饭！ 梅菜扣肉的发源地正是广东客家，竹之绿还创新用竹筒作为容器，让梅菜扣肉还带有清甜的竹液香气，不仅更好吃，也更方便加热了！  一经加热，竹筒的气息便迸发出来，满屋子的竹林香气，打开后你发现更香了！ 满满的大块肉肉，同时竹筒很好的锁住了肉的香气，肉质软糯，香气扑鼻，分分钟勾引你的味蕾，  里面的肉肉色泽油亮、酱香浓郁，汤汁黏稠鲜美，肉片肥瘦适中，同时弹嫩紧实，咬上一口软糯香醇，吃了还想吃～  还有核心的梅菜更是味道浓郁芳香，吸去了大部分肉的油脂，可说是软烂鲜香、荤素搭配的典范！ 要是配上大米饭简直不要太好吃，没有2碗饭根本停不下嘴呢～  这样吃简直太爽啦！甭管会不会下厨，竹之绿让你与竹筒梅菜扣肉的距离缩短到了10分钟。 加热即食方法：脱袋开口朝上，蒸锅加热30分钟，高压锅10分钟，微波炉加热10分钟～  而且配料表也非常干净：猪肉、酸菜、水、食用植物油、酱油、辣椒、食用盐等，可以放心拍！ 不仅是自己日常吃，朋友来了更是能快速呈上一道大菜！  有6-8人份和8-10人份可选，保质期10个月，价格远比饭店单点的便宜，同时味道也非常在线，小编都囤了好几个啦～   核心产地，严选新鲜食材 只为这一口肉香软烂 2011年，梅菜扣肉与东坡肉等四种客家菜式组合成的“东江客家菜制作技艺”，列入惠州市市级非物质文化遗产名录。  而竹之绿便是严格遵循客家传统的制作工艺以及竹筒的创新，研发了这道即食的自热菜！  严格挑选食材，是这道美味最重要的前奏。 外面的竹筒采用井冈翠竹制做而成，加热后还会伴随着浓郁的竹液香！  猪肉则是采用130斤左右猪五花肉作为原料，每一头猪只取20斤左右达标的五花肉，作为扣肉原料，肉质鲜美，肥瘦相间。  梅干菜更是客家人自己种植自己晒的，原生态不仅健康干净，更是经过晾晒，精选，飘盐等多道工序精制而成。   片片入口即化 油而不腻，软糯可口 能做到如此入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：“炸”，油锅一开，高温炸出好看的虎皮纹！  在经过煮、煎、蒸，将五花肉和梅菜完全浸透入味，外形变成迷人的焦糖色。 肥肉部分的油脂被完全唤醒，才能达到油而不腻，软糯可口。而瘦肉吸收了肥肉、梅菜、肉汤的精华，变得更入味。  在放入竹筒中，真空打包，收到货后10分钟便可以大快朵颐啦！  配上米饭，淋上肉汁，来上一大口，没有比这更幸福的事情了~ 尤其是家里有老人小孩的，更爱吃这种软烂入味的美食了！  夏天不想做饭，不想出门，这个配料干净，口感完美的竹筒梅菜扣肉，完全可以家中常备～  |
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