1.

食材准备：鲜虾3只，西蓝花20克，鸡蛋1个。

2.

西兰花用盐水浸泡后，焯水1分钟左右

3.

焯水后的西兰花切碎

4.

鲜虾去壳，挑去肠线

5.

剁碎

6.

鸡蛋打散

7.

过筛

8.

往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀

9.

所有食材准备好

10.

倒入虾仁

11.

倒入西兰花搅拌均匀

12.

把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮

13.

蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃