| 527801728 | 2023-07-23 17:35 |
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俗话说：“一年有三伏，最热在中伏”，随着中伏来临，气温也是一天比一天高，如此高温的天气指定少不了空调和冷饮，但是长期如此便会加重体内湿气，引起各种不适，所以我们要注意开空调的时间和温度，还有饮食方面也要格外注意，尽量避免摄入一些加重湿气的食物，下面一起来看看哪些食物越吃越重，又有哪些食物可以祛湿呢？ 一、高糖食物  像糖果、甜点、蛋糕等，大量摄入会使体内湿气加重，容易引发湿热症状，像口腔溃疡，易疲劳等。 二、油腻食物  过于油腻的食物会导致上火，还会使体内湿气增加，容易引起消化不良，加重身体不适。 三、寒凉食物  夏天总是想吃点凉凉的东西，但是大量食用冷饮和寒凉食物会损伤体内阳气，引发腹泻、腹痛、全身乏力等。 四、辛辣食物  夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素。 以上几种食物偶尔解解馋可以，但千万不可贪多，我们可以多吃些健脾祛湿的食物，下面给大家分享2种，一起来看看吧。 一、冬瓜肉片汤  1、先给冬瓜削去外皮，对半切开以后，再把冬瓜二分为四，然后去掉中间的籽和瓤，最后把冬瓜切成稍大一点的块。  2、再准备一块猪的里脊肉，切成稍厚一点的片，切好以后先放入碗中备用。  3、小碗中放一些姜片和葱段，倒入一些清水，先把葱和姜捏碎，捏出葱姜汁。  4、开始腌制，倒一点点的盐和白胡椒粉，把葱姜水过滤一下，先倒一部分进去，搅拌均匀，搅拌好以后再次淋入一些葱姜水，让肉片充分的吸收水分，这样吃起来会更嫩。  5、准备一些配菜，先买一块老姜切成丝，两颗芹菜切成小段，两颗香菜也切成小段。  6、肉片腌制好以后，准备一个盘子，往盘中倒入一些玉米淀粉或者红薯淀粉，再把腌制好的肉片放进去，滚上几圈，让肉片厚厚的裹上一层淀粉。  7、裹好以后再放到案板上，用擀面杖把肉片敲一敲，打一打其中的一面，敲好以后再换一个方向继续敲打，直到把肉片敲得像纸片一样薄。敲好以后先放入碗中备用。  8、接下来起锅，锅中倒入一些食用油，油烧热以后先放入姜丝，先把姜炒出香味，炒好以后再倒入冬瓜，继续翻炒一分半钟，把冬瓜的表面炒软，炒好之后直接往锅中倒入开水，盖上盖子，继续炖煮五分钟。  9、五分钟以后打开盖子，倒入一小勺的盐和鸡精调味，撒入十几颗枸杞，再把切好的肉片一片一片的放入锅中，肉片放进去以后，要用筷子轻轻的推动一下，防止肉片粘连在一起，继续煮一分钟就可以关火。  10、再准备一个汤碗，先把芹菜和香菜铺入碗底，最后把锅中所有的材料一起倒入碗中，美味即成。这样做好的冬瓜软嫩多汁，肉片嫩滑爽口，汤鲜味美，真的特别开胃。 二、薏米绿豆百合水  1、首先准备30克的绿豆，把坏掉的豆子挑出来扔掉，加入适量的清水清洗干净。加入适量的清水，浸泡一个半小时。  2、接下来再准备30克的薏米，也要把里面坏掉的发黑的薏米把它挑出来扔掉。加入适量的清水，将薏米清洗两到三遍，控水捞出。  3、接下来把锅烧热，把清洗好的薏米倒入锅里面，刚开始的时候开中大火，把薏米表面的水分炒干，炒干后把火转到最小，再慢慢的翻炒一会儿，炒至薏米颜色微微的泛黄，倒出来放入碗中备用，因为薏米比较寒凉，所以我们一般在食用之前要把它炒一下。  4、准备一小把的百合大约十克左右，淘洗干净，加入清水，浸泡一个半小时，将它泡软。  5、时间到食材都泡好了，把炒好的薏米倒入砂锅里面，泡好的绿豆也加进来，泡好的百合也加进来，然后加入约800毫升的纯净水，盖上盖子。大火煮开后转成小火，再慢慢的炖煮20分钟。  6、时间到，绿豆百合薏米汤就熬煮好了，吃起来淡淡的香甜味儿，带有淡淡的薏米味儿。  |
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