许多人都在夏季饱受失眠的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，身体得不到休息，精神就会萎靡，还会全身酸痛，严重影响正常生活。中医认为，失眠的原因主要有三个，一是心肾不交，二是气血不足，三是胃不和，而这些都是夏季最常出现的问题。

想要改善夏季失眠，建议多吃这“安眠果”，它可以是清甜多汁的水果，也可以是滋补养生的干果，它就是桂圆。桂圆又称龙眼，既可以当食材，也可以当药材，桂圆中富含大量的钾元素和铁元素，可以加速人体内血红蛋白再生速度，很适合体质虚弱、贫血、气血双虚的人食用，有补心脾、益气血、养五脏的作用，建议夏季经常失眠的人可以适当多吃一些桂圆，养心安神，一觉到天亮！下面给大家分享几个桂圆的做法，希望对大家有所帮助。

推荐食谱一：玉灵膏

主要食材：2斤桂圆、40克西洋参粉

做法：

1.首先准备2斤桂圆，剥去外壳，取其果肉，再去除果核，只要桂圆肉，2斤桂圆剥完，只剩下400克桂圆肉。

2.桂圆肉剥好装入大碗中，再倒入40克西洋参粉，和桂圆肉一起搅拌均匀，桂圆肉和西洋参的比例是10比1。接着放入蒸锅，再盖上一块纱布，防止水蒸气滴落，最后盖上盖子，全程中小火慢蒸，蒸的时间越长效果越好，老一辈都是蒸九九八十一个小时。

3.这是蒸了72小时的样子，已经完全看不见整颗的桂圆肉了，黑漆漆的，黏性十足，可以关火出锅了。

4.出锅放凉后，将其装入无水无油的干净玻璃罐中密封保存，随吃随取，特别方便。

5.想吃的时候挖一勺，再冲入开水，搅匀融化后就可以饮用了，养心安神，经常失眠的人每天喝一杯，一觉睡到大天亮。

推荐食谱二：桂圆红枣汤

主要食材：200克桂圆、一把红枣

做法：

1.先将桂圆剥开外壳，取出里面的果肉，剥好的桂圆壳用清水冲洗干净，倒入锅中，加入清水，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟。

2.接着处理桂圆肉，将桂圆肉去除中间的果核，全部剥好，装入盘中备用。

3.红枣加面粉抓洗干净，再用剪刀剪成小条，中间的果核扔掉不要。

4.锅里的桂圆水也煮好了，变成了浓郁的茶黄色，桂圆壳的营养也已经煮出来了，用漏勺打捞出来扔掉。

5.倒入桂圆肉和红枣，再加入几粒冰糖，继续盖上盖子大火煮10分钟。时间到，这样一道非常简单的桂圆红枣汤就煮好了，味道香甜好喝，气血虚的朋友要多喝，尤其是女性朋友，多喝对身体非常有好处。

结语：桂圆是一种非常好的助眠食材，除了以上的做法，还可以拿来煲汤或者泡茶，也很不错哦。