1.

材料

2.

五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草

3.

肉桂粉、五香粉倒入五花肉内

4.

调味料与肉拌均匀

5.

拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上

6.

取出回温

7.

取出五花肉切断（不切也可以，主要是家里锅小）

8.

热锅，下油烧热

9.

投五花肉

10.

五花肉中火不断翻起两面煎

11.

直至五花肉全熟，最好肉的油能煎出一些更加香

12.

切好的蒜苗放一点在碗里

13.

肉取出切片，放切好的蒜苗上，另取两个蒜头切碎泡在醋里蘸食（也可以不用）

14.

即可食用