1.

材料

2.

肉放沸水内煮去血水

3.

锅内不放油烧热，把肉切块后放入

4.

把肉炒至有点了出油后加入八角，姜片，香叶

5.

肉与香料继续炒出香味

6.

两款酱油，酒倒入锅内

7.

注入可乐可乐

8.

可乐可乐的量刚浸过肉，大火煮沸

9.

再加入辣椒，葱

10.

上盖小火焖1.5小时以上

11.

待肉焖至软糯，汁收九成干，关火

12.

上碟撒葱花即可食用