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天人地 2023-06-02 07:12

尝遍天下美味,唯有牛肉香。
这句真是道出无数人的心声。
想更大程度保留牛肉风味、吃得健康,就绕不开一种烹饪方式——
做牛排。

刚出锅还滋滋作响的牛排,一刀下去,丰沛的汁水顺着肌肉纹理缓缓淌出。
吃一口,香气直冲天灵盖。
外层焦香脆爽、汁水鲜香、内层透着奶香,一辈子不忘。

牛排好吃,可惜太贵。
好吃的牛排,就一定得这么贵吗?
其实不然,很多时候你是在为商家的噱头买单。
我对一块好吃的牛排的标准要求就是:真正原切、健康饲养、原汁原味。

能做到以上三点,几乎不可能难吃。
如果同时还能做到高性价比,那就是牛排中的王者了!
作为一个健身和肉食的双重爱好者,平时家里必囤健康好吃、方便快手的牛排。
市面上大大小小的品牌尝下来,还是觉得大黄鲜森家的原切牛排更优秀!

大黄鲜森大家肯定都很熟悉了,他家是天猫TOP级生鲜品牌。
他家的原切牛排是真·原切,直接从牛身上相应部位的整块肉切片下来,没有经过任何加工,没有小肉、碎肉、散肉凑数。

精选自然健康饲养的公牛,无抗生素,无生长激素,所以吃起来是自带奶香味的!

配料表上只有纯粹的“牛肉”,所有生产环节都是零工业添加,这么说吧,嘴再叼的人也吃不出除了牛肉香以外的味道。

而且最令人惊喜的是,大黄鲜森一站式解决了自己在家吃牛排的困扰。
不到200块钱,就能同时品尝到上脑、西冷、眼肉三大高级牛排部位。

每一片都给你备好了进口欧德堡黄油、海盐黑胡椒碎、黑胡椒汁,简直比高档西餐厅还贴心!

还事无巨细地教你牛排煎制的步骤,不管你是什么厨艺水平,都能做得一手好牛排。
你以为这就完事儿了?这个牛排套餐组合还额外赠送6片纯牛肉饼!

赠品可不是随便糊弄的,100%纯牛肉,每一片都是2:8的黄金肥瘦比,无腌制无添加,保持牛肉的原汁原味。

有它谁还吃外面的快餐汉堡啊?!这纯牛肉饼吃起来才过瘾!
199元到手眼肉、西冷、上脑牛排各两片,再加6片纯牛肉饼,黄油调料全配齐,这么实惠的牛排套餐还不赶快冲?!




01
原切上脑牛排
大黄鲜森的上脑牛排采用的是澳洲谷饲200天安格斯牛原料。

在小牛生长到一定体重后,进行谷物配方饲养,这些谷物中75%是玉米,营养丰富能量高,从而更好的沉积出雪花。

谷饲喂养的牛肉肉质鲜嫩且多汁,口感更加丰富浓郁,大理石纹的油花遍布肉身,Omega-3脂肪酸稀少,类胡萝卜素较少,所以脂肪呈白色。
上脑属于牛的后颈部位,分布脊骨两侧的肉,大理石般的雪花纹理天然养成。

肉质鲜嫩多汁,脂肪均匀分布,肥瘦相间,口齿留香~
口感绵软,汁水丰富,一口咬下去,弥漫着肉汁醇厚的香气。




02
巴西S级原切眼肉牛排
眼肉牛排也叫肉眼牛排,大约在牛肋骨的第6-12根之间。

正因为它和肋骨相连,又属于不太运动的上腰部,所以眼肉牛排有着骨边肉特有的香味,并且均匀地布满雪花纹脂肪。

草饲牛肉皮下脂肪多,富含奥米茄-3脂肪酸,因含类胡萝卜素所以肉质偏黄。
不仅颜值爆表,也最会勾引人的胃。

眼肉具有一定的嚼劲儿,一般建议煎至5-7分熟,此时肉质嫩度更好,柔软多汁。

03
原切西冷牛排
西冷牛排位于上腰牛胸脊肉部分,边缘带有白色肉筋,雪花纹理,口感厚实。

更有“牛肉味最浓牛排”、“性价比最高牛排”、“全球最畅销牛排”以及“纽约网红”之称。

小牛断奶后便在草原牧场放养,食用纯天然新鲜牧草,草料饲养的牛生长时间更长。
因此牛肉更为精瘦,脂肪含量低,口感鲜,牛本味更浓厚。

西冷因外沿白筋的存在,突出的口感是“韧”。
煎到7分熟的西冷牛排韧而不柴,肉香多汁,嚼劲十足,又极具风味,好吃到爆!

最后大概总结一下,套餐中的三个部位的牛排对比给大家参考参考:

大黄鲜森品牌创立的念头其实源自数次失败的购物体验。创始人大黄是一位热爱健康和美食的超级奶爸,他说家人都喜欢吃牛肉,尤其孩子,但在为孩子挑选辅食的过程中发现了生鲜行业的一些内幕。为了让孩子吃上更安全更放心的肉,所以萌生了大黄鲜森这个品牌。

他家坚持和全球顶级的原料供应商合作,选择健康饲养方式养成的24~30个月青年公牛,喂养过程无抗生素,无生长激素,严格把控每一头牛的品质。

坚持产品纯原切,0添加剂,不注水,摸着良心卖肉,势必要让下一代吃上放心的牛肉!
从质检到核酸检测再到报关单全部合格,让大家买个安心。

咱们本次的组合套餐还有6块纯牛肉饼,无论是做汉堡,三明治,做菜等等是真心棒!




另附进口的欧德堡黄油、海盐黑胡椒碎、黑椒汁,把煎牛排需要的调料都配齐了!





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