| 天人地 | 2023-05-30 07:21 |
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冷面 延吉门面申请出战 延吉冷面以荞麦面为主，还加入了苹果片和梨丝等水果配料，酸酸甜甜的冷牛肉高汤的秘诀就是这个了。  来自马蜂窝用户@若有所思CS 有的店家会在冷面汤里放满了冰碴，夏天来一碗简直舒服得不得了。记得要店家帮忙剪断，一刀下去，基本上就是一碗两人份的冷面了。  推荐店铺：参花冷面（公新店）、服务大楼冷面（延大店）、顺姬冷面（长白西路店） 炸酱面 刷新老北京儿人的认知 延吉的炸酱面和北京的炸酱面完全是两个物种——韩式炸酱面的酱料是用「春酱」为主要原料制成，春酱以黑豆、生抽、糖、芝麻为主。  来自马蜂窝用户@爱の梦 因此不要被它看起来黑乎乎的外表所迷惑，它是甜口的！软软的面条挂上浓浓的酱料，哧溜一口瞬间变成「小脏脸」，这才是韩式炸酱面的正确打开方式。  来自马蜂窝用户@周小猫 推荐店铺：兴豆饭店（总店）、服务大楼冷面（延大店）、顺姬冷面（延大店） 豆浆面 打开面条的新世界 可能很多人初听到这碗面名字的时候，估计都会诧异：这是个什么新搭配？  但是一旦你吃上一口，当带冰碴的浓豆浆和有嚼劲儿的面条相遇，就俩字儿——惊艳。 无论是碳水炸弹面条，还是平平无奇黄瓜丝，被凉豆浆一加持分分钟好吃度蹭蹭往上涨。更不用说隐藏在碗底和面条之间的花生碎，简直一秒入魂！  |
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