| 天人地 | 2023-05-28 08:47 |
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一直以来，提到葡萄酒，咱们自然而然都会首先想到欧美国家。 但国外的葡萄酒虽好，却始终不是中国人本源的。 比如人人都说法国红酒好，但其实有相当一部分人是喝不惯的，却为了所谓的“格调”而买单；  比如常有国内的葡萄酒为了更贴近国际标准拿去国外评奖，甚至还衍生出了“评奖专用酒”的说法； 再比如我们都听过“一看二摇三品”的品酒方式，多少人端着酒杯笑容满面，肚里却暗自嘀咕，喝个酒都这么麻烦！  究其根本，还是在照搬西方葡萄酒文化，这不是属于咱们中国人自己的红酒。 国人体质适宜温补，喝酒追求一个平衡感，劲而柔和，善醉易醒。  那么咱们中国到底有没有自己的葡萄酒文化？ 当然有！ 公元前一三八年，张骞出使西域，“观大宛以蒲陶为酒，取其实来，始种蒲陶肥饶地。唐初破高昌，得其酒法，造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼缇盎，华夏遍识其味”。 可见，中式红酒历史悠久。 “国人喝国酒”，中国人自己的红酒，才更适合国人的体质。 这款 上工 • 中式红酒 • 好酒莓见 就是这种好酒，一品就是中国的味道。  与国外葡萄酒不同的是，它精选七大“药食同源”的浆果酿造，比传统红酒更加丰腴饱满，更加健康纯粹。  一、发明专利加身 这是一款拿下中国发明专利的“中式红酒”。  发明专利什么概念？ 各种专利类型中含金量最高、难度最大、平均授权率最低的一种，需要通过国家专利局的严格审查。  这可不是谁有个技术方案都可以获得授权的。 这么说吧，官方公布的国内发明专利平均授权率在40％－50％，还不到一半的授权率里面有一份是属于上工中式红酒的。 二、冠名“复方”的酒品牌 上工是国内少有被授予以“复方”冠名的酒品牌，并且受到了国内健康行业众多专家的强烈推荐。  众所周知，“复方”是方剂学中的专业名词：指两种或两种以上的原材，按照四诊八纲、辨证论治的原则，有机地组合而成的方剂。 一个酒品牌能冠以“复方”二字，说明这是一场成功的跨越，它的巨大价值和潜力是被认可的。 上工中式红酒的配方是遵循了“药食同源”、“君臣佐使”的原则。其配方取之精华，抑之糟粕，相互扶持，相互依存达到阴阳调和。  三、术业有专攻，只做健康酒 上工中式红酒倡导健康酒的研发和生产，还是“世界健康产业大会”指定产品品牌。  经专家团队的研发，把传统食养文化、传统酿酒方法与现代生物技术完美结合。 而且受到相关专业机构的认可和推荐。  四、七大“药食同源”浆果精粹 这瓶中式红酒从原料开始就与其它酒拉出了距离，主要成分是7种“药食同源”的浆果，含有多种人体必需氨基酸，维生素，多糖以及有机物等对人体有益的成分。  甚至对于原料的产地和采摘期都有严格要求。 所有的原料都坚持基地直采。走访七个省市、历时七个月、集齐七种酿酒原材料：河北5月的黑桑葚，河南6月的黑莓，宁夏7月的枸杞，黑龙江10月的覆盆子，吉林10月的紫莓，黑龙江11月的蔓越莓，蒙古12月的沙棘。  望梅都能止渴，何况那么多莓果一起进嘴？ 开瓶即是迸发的酒香和果香，3年以上窖藏使酒体菌群平衡，口感深厚隽永。酒体活泼，果香丰富，口感丰腴饱满，六种莓果的芬芳佐以枸杞的甜香，喝完口齿留香，口中生津。 达到了前所未有的平衡感，不失劲力，又柔和细腻，那美妙的滋味、高营养价值，绝非一般葡萄酒所能比拟的。  对于微醺爱好者而言，这就是现实与理想世界碰撞的花火，一份不可多得的人间佳酿。 五、低温发酵，窖藏好酒 在这个快节奏的经济时代，上工·好酒莓见选择了“慢工出细活”。 市场上为了高效率的产出和利益回报，通常采用工业高温发酵的方式来缩短酿酒周期，但上工为了保持口感和品质，坚持低温慢发酵和3年起步的窖藏。    因此当上工红酒到达大家手里的时候，一瓶酒至少4岁。 整个酿造过程复杂而严谨，坚持不添加一滴水，经过时间的发酵酿造而成。  原料采集完首先要经过49天的低温慢发酵，得到的产物固渣分离后再进行为期14天的酒液精炼；  此时的酒体仍未达到完美，还需二次沉淀达6个月之久。 接下来就是静待时间的魔法，窖藏3-5年。  通过酒的溶媒作用，更大限度保留莓果的原生发酵口感，完整保存浆果活性分，更便于人体吸收。 酒厂拥有经过国际欧盟认证的HACCP体系认证的密闭生产车间和先进的生产技术和生产设备。  从采摘到酿造到质检再到出厂，里三层外三层严格把关，实行“一瓶一码”，生产全程可溯源！    完全可以放心入口，安心品尝。 六、平价不廉价，怡情又怡体 外包装盒采用巧妙的“开窗”设计，当产品放入包装盒中，即为一瓶“好酒”的字样，取出即为“好酒莓见”。  瓶身整体风格简洁高雅，低调的深灰色调结合庄正的瓶型设计，点缀上彩色的扁平插画瓶贴，以浓郁厚重的酒液注入灵魂，质感一点也不比高级红酒差！  可以送长辈，送朋友，拿得出手还不会肉痛。 既可以在正式场合上桌，也可以平日里小聚小酌，平价而不廉价，怡情又怡体。  |
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