去年冬天，我爸妈帮我晒了一点萝卜干，是直接将白萝卜洗干净，切成条晒干的。挂在小区的晾晒竿上晒的，还瞒搞笑的，这萝卜便宜的不能再便宜了，几毛钱一斤的东西，竟然被人偷走一半。我下班回家我爸说给我听，我觉得简值太好笑了。

本来也没晒多少，剩下这些刚好够吃一顿了。用我们老家的方法，随便炒炒都非常好吃，这是我们湖南的一种吃法，难道偷萝卜的人也知道干萝卜很好吃吗？

食材：萝卜干，青椒，红椒，猪肉，生姜，大蒜，

制作步骤：

1、干萝卜（就是新鲜的萝卜洗干净晒干）冲洗一下，再用水泡开。

2、将泡好的干萝卜控干水份。再切成小段。

3、猪肉清洗干净，肥瘦分开待用。

4、先将肥的榨出油，再加入瘦肉，食盐翻炒至焦黄。将炒好的猪肉铲到锅的一边，先加入青椒，红椒一起翻炒几个来回。

5、再加入萝卜，食盐一起翻炒几个来回，和猪肉一起炒匀。

6、加入少量的水稍煮一下，将汤煮干出锅。