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天人地 2023-05-26 08:39
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值,鲈鱼还能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。而南瓜富含维生素,两者结合还可以有效地调高免疫力,预防感冒,所以孕产妇都很适合,做法也简单,我这款汤是用的野生小鲈鱼,利用砂锅保温不蒸发的特性小火慢熬炖制的一款汤,美味不失营养。对于孕产妇热量也不高,所以平时多喝一些很不错哦。



材料。
野生小鲈鱼,南瓜,葱,大蒜,盐,鸡精,花生油。
做法。

1,野生小鲈鱼洗净去鳞和内脏。

2,南瓜去皮切菱形片。

3,砂锅洗净加入清水放到炉子上开火。

4,把煎锅烧热放上油,把鱼放入煎。

5,把大蒜一起煎微煎。

6,砂锅里的水已经开了,把煎好的鲈鱼和大蒜一起放入。

7,撇去浮沫。

8,盖上盖子小火慢炖约40分钟。

9,加入南瓜片。

10,中火煮15分钟,汤白即可关火。

11,加盐,鸡精调味,撒上小葱末。

美味好喝,营养大。

峰儿话语。
1,砂锅小火慢炖是这款汤的精华所在。
2,鲈鱼没有碎刺,肉细嫩,很适合做汤和清蒸,但对于孕产妇来说汤更加的适合


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