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厨爹 2023-05-24 16:03

导语:“喉咙有痰”最怕这道菜,2元1斤,补气消痰、利肠胃,气色好

最近听很多朋友说到,经常早上起来感觉喉咙有痰咽不下去,也咳不出来,实在是难受。你有这样的感觉吗?老感觉喉咙有痰咽不下去咳不出来可能是慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病导致的,特别是爱吃重口味的人,比如爱吃太咸、太甜的食物,喝汤之后可能更加明显。

如果想让自己好受些舒服些,建议大家经常吃它,“喉咙有痰”最怕它,2元1斤,补气消痰、利肠胃,身体有劲气色好,下面跟大家分享这两种食物,大家可以试试这两种食谱。

一、竹笋

竹笋所含的营养非常丰富,它含有蛋白质、氨基酸、脂肪以及微量元素钙、磷、铁,还有胡萝卜素,维生素等,具有高蛋白、低脂肪、低糖、多纤维的一个特点,中医也认为竹笋甘寒,化痰下气,清热除烦,润肠通便,消暑祛火,还能够保持身体的健康。是非常适合夏天吃的一种优质蔬菜。

推荐食谱:竹笋炒河虾

准备食材:竹笋、河虾、蚕豆、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、五香粉

具体做法:

1. 把外面的笋壳剥干净,放进大盆子里面,加入清水,再清洗干净;

2.盆中加入适量的大米,然后再加入多一些的清水,用水把米给它清洗一下,把大米捞出来,我们今天只要这个淘米水;

3. 把淘米水倒进大锅中,大火把水烧开,把笋放进锅中,加入适量的食盐,这样能够去除草酸。我们用淘米水把笋给它焯一下水,淘米水它是弱酸性的,用它焯水能够很好的去除笋的苦涩味和草酸。

4.再准备一块咸肉切成薄薄的厚片,煮笋的时候一定要配点咸肉,这样吃起来才会更加的香,更加的好吃,切好以后备用。

5.小河虾进盆中,加入适量的清水,蚕豆清洗干净以后放进碗中备用;

6.焯好水的笋捞出来放进盆中,过一下冷水。这样吃起来口感会更加的脆爽,也会更好吃。

7. 洗好的笋捞出来放到案板上,先从中间切开,一分为二,然后再把笋给它切成薄薄的厚片,切好以后备用。

8.锅烧热,倒入适量的油,油热了以后,把咸肉放进锅中,炒出里面多余的油脂,再倒入葱姜蒜片;

9.笋倒进来,再把蚕豆和虾都给放进锅中,然后再翻动均匀,翻炒出香味,翻炒至变色就行了;

10. 加入鸡精,一勺味精,一勺五香粉,蚝油,然后我们再翻动均匀,把调料给它翻炒出香味,加入适量的清水,开大火煮十分钟左右的时间,把汤汁给它煮至奶白;

11. 撒入适量的葱段,翻炒均匀以后就可以关火装进碗中,美味即成。

二、茼蒿

茼蒿菜中茼富含维生素和胡萝卜素,多种粗纤维和植物纤维,具有安神补脑、通便、止咳化痰的功效,可缓解多痰、痰液粘稠、咳嗽等咽部不适症状,具有保护、湿润咽喉的功效,可缓解局部炎症,促进咽部痰液咳出。

推荐食谱:蒜蓉茼蒿

准备食材:茼蒿、蒜、食盐、味精

具体做法:

1. 首先,我们将茼蒿的根部切掉,然后将茼蒿叶子和梗分开。清洗干净后,将梗切成小段。叶子放入篮中,沥水备用。

2.蒜蓉,茼蒿蒜肯定要多一些,我们来多拍上几份大蒜,拍好后将它们剁成碎末备用。

3.锅中的油烧热,我们来下入蒜末煸炒,慢慢的煸炒,将蒜末的香味煸炒出来。

4.接着我们来先下入茼蒿梗。茼蒿梗不易成熟,所以我们要先来煸炒。

5.将茼蒿杆煸炒上一块,我们来加入茼蒿叶,炒茼蒿我们要全程大火,这样才能颜色翠绿。调味加入适量的食盐和味精。接着我们就大火不停的翻炒。将茼蒿的叶子煸炒成大样后即可出锅装盘。



二分之一爱情 2023-05-25 15:39
谢谢楼主的无私分享,下来试一下


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