| 527801728 | 2023-05-22 12:24 |
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导语：西红柿加它，比砒霜还毒？医生提醒：这些与西红柿“相克”的食物，平时一定要避开，别不当回事！ 大家好，我是傻姐，蔬菜、水果是我们常吃的食物，这些食物能够很好的为身体补充一定的营养，尤其是天热以后，瓜果蔬菜更受欢迎，像西红柿、黄瓜、西瓜等等，特别是西红柿人人都爱吃，它里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的帮助通便，多吃不胖，还能使皮肤越来越水灵。但是西红柿与很多食物相克，特别是夏天，很多海鲜都在大量上市，像螃蟹、小龙虾、蛏子、花蛤等等，小编所说的相克食物正是海鲜，西红柿不能和它们同时进食。  为什么说西红柿和海鲜相克呢？因为海鲜中含有五价砷，而西红柿中含有大量维生素，这两种物质相遇会产生一种毒素，也就是人们常说的砒霜。所以大家在吃过西红柿后就不要再去食用各种海鲜产品。但是西红柿和牛肉是绝配，营养又好吃，深受大人孩子的喜爱，牛肉中含有极高的营养，不仅增强机体的抵抗力，还有助于孩子长身高，下面小编就和大家分享西红柿炖牛腩的做法，牛肉软烂又入味，一起来看看具体做法吧！  【西红柿炖牛腩】 所准备的食材有：牛腱子一块、甜面酱、大葱、小葱、生姜、酱油、味极鲜、蚝油、料酒、盐、食用油、西红柿2个、八角、香叶、冰糖 具体做法：1、炖牛腩吃最好是买牛腱子或者是里脊肉，吃起来口感会好一些，肉筋也很少。牛肉里面带有很多的血水，把它顺着条纹切成小块后用清水要充分的抓洗，把里面的血水清水干净。  2、为了使牛肉炖出来的口感更好，一定要焯水后再炖，准备一个煮锅倒入适量的冷水，牛肉冷水放入锅中，倒入少许的料酒去腥、葱姜，把牛肉焯水变色后，煮出来里面的脏东西，撇出来后捞出来即可。  3、把焯水的锅刷洗干净，然后把牛肉再次倒入锅中，倒入2勺甜面酱、少许的酱油上色、2勺味极鲜、大蒜、小葱段、姜片、2粒冰糖，最后倒入适量的温开水，水量一定要没过牛肉三分之二，中小火炖2个小时，到点后汤汁几乎没有多少，把它倒入大碗内即可。  4、准备2个西红柿洗干净后切成小块，起锅烧油，把西红柿炒出汤汁来，再把炖炖好的牛肉放入去，加入少许的食盐，沿着锅边淋入适量的温水继续小火炖30分钟。  30分钟后转大火收汁，最后撒上一些小葱段关火，盛出来即可。这样炖出来的牛肉软烂又入味，汤汁浓郁又鲜美，好吃又下饭，最后连汤汁都不剩，简直是太好吃了！  |
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