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527801728 2023-05-21 21:29



立秋后“秋补”吃它最合适,隔天吃一次,让你精力充沛,充满活力!

虽然已经立秋了,但是天气还是依然的炎热,在这炎热的8月,人人都没有什么食欲,营养跟不上,加之天气炎热休息不好;每天都是各种冷饮和空调作伴,慢慢的我们的身体都出现问题,身子骨越来越虚了。

在我国都秋补的说法,通过秋补来修复因夏天过度消耗而变得虚弱的身体。立秋后慢慢的早晚的温差就会加大,对家里的老人或孩子来说,这阶段他们的身体本来就虚弱,稍微不小心就可能因为天气变化导致生病感冒,咳嗽什么的。所以要提前预防,提前进补来补充能量,改善虚弱的体质。



立秋后很多人都会出现“秋困”的现象,这就是身体出现虚弱的一种现象,甚至你可能还会出现全身乏力,气短疲倦,整个人感觉软绵绵的,没有一点精神头,肌肤也越发的暗黄,皮肤没有光泽,枯燥,毛发枯黄等等情况;其实这些现象都是人身体虚弱的表现。更有甚者,一部分人天气稍微转冷,就会感觉手脚冰冷,特别是到了冬季,手脚都跟冰棍一样,以上这些症状其实就是你身体虚弱的表现。体虚是一个不可避免的问题,所以一旦出现身体虚弱的情况,我们就要进行及时的调理,而不是听之任之,如果不及时的调养,你的身体会越来越弱,各种疾病都会找上门来。

所以在这里炳哥要特别提醒大家,一旦出现了以上身体虚弱的情况,要引起重视及时的调理,才能让你身体恢复活力,皮肤也不在干燥,让你精精神神面对每一天。说到秋季进补,今天炳哥要给大家推荐一款靓汤---蝉蛹鸽子汤。



鸽子是一个大补的食材,民间早就有“一鸽顶九鸡”的说法,这是人们对鸽子的营养的认可,乳鸽的营养是非常丰富的,在加上蝉蛹,它们都含有丰富的蛋白质,以及各种氨基酸,而且它们所含的这些营养成分都特别容易被人体消化吸收;立秋后隔三差五的食用乳鸽汤,可以使身体得到充分的营养,益气补需,强壮筋骨使你的受损的体力,视力以及脑力得以恢复;是亿万人群恢复体力和增强体质的秋补佳品;让你虚弱的身体和全身器官,有如打通任督二脉一般,重新让你精力充沛,充满活力,延缓衰老。



天然的“软骨素”被发现,隔三差五喝它,美容美颜,强身健体,常葆青春有活力。乳鸽肉中含有丰富的软骨素,而且乳鸽中的软骨素含量可以与鹿茸相媲美,经过一个夏季的风吹日晒,你的肌肤也是伤痕累累,犹如黑脸关公一般,立秋后隔三差五的食用乳鸽汤,不仅仅可以增加人体的营养,还可以改善人体的机能,使人们看上去更有生气,皮肤更白皙,更加靓丽红润有光泽,充满弹性,可以永葆青春。

说了这么多,下面炳哥就来分享这道鸽子汤的做法,喜欢的小伙伴动起来吧!先准备好所需的食材。

主料:乳鸽

辅料:蝉蛹,生姜,枸杞,盐,鸡精,料酒,香葱等。

1、姜鸽子宰杀后去毛,掏除内脏(这些也可以请店老板帮忙处理,炳哥的乳鸽是自己养的所以就自己处理了),宰杀后清洗干净,在用你的屠龙宝刀剁成块备用;生姜清洗干净,在改刀切成姜片备用;蝉蛹用清水浸泡5-10分钟,并清洁干净身上的泥土等杂质,沥干水分备用;去适量的枸杞清洁干净,沥干水分备用;香葱用剪刀剪去根须后清洗干净,再打成葱结备用。



2、取一口锅,倒入清水,大火烧开,水开后,倒入切好的鸽子肉焯去血水和浮末,捞出用清水冲洗干净备用;取煲汤的砂锅,清洗干净后,开火先把砂锅烧热,倒入焯过水的鸽子肉,依次加入生姜片,蝉蛹,枸杞到砂锅内。



3、再锅内倒入适量的开水,以没过鸽子肉即可,太多水分会使汤汁太稀,影响汤的营养,所以水适量即可,再加入香葱结一起炖制,可以给汤汁提香,去腥。



4、盖上锅盖,大火烧开后,改中火焖制30分钟,30分钟后关火,在焖制10分左右;打开锅盖,加入少许盐,鸡精(鸡精根据个人口味添加),料酒调味,即可出锅食用了。



这道营养美味的蚕蛹炖乳鸽就做好了,常喝它可以滋补身体,益气补虚,强壮身体,立秋后的秋补佳品。让你在秋季皮肤不再干燥,皮肤更白皙,更加靓丽红润有光泽,有弹性,让你永葆青春。



温馨提示:

1、砂锅先烧热再下鸽子肉,及用开水炖汤,可以使鸽子肉质更加紧致,有嚼劲。

2、鸽子肉较嫩,所以一定要注意炖制的时间,炖制太久,会炖的太烂影响口感。

3、出锅的时候加一点老酒,即可以调味,还可以提鲜,同时料酒也属于温补的食材,使滋补效果得到提升。

城阳记忆 2023-05-23 09:20
这玩意我从来就没吃过,看着蚕蛹就恶心,还隔三差五喝,想都别想


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