大家好,这里是天天吃一道,道道不嫌弃的口有留香,今天给大家分享的这一道美食很简单,只需轻松几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧。 今天用大米跟大家分享一个比蒸米饭更加好吃,而且百吃不厌的做法。咱们开始准备200克的新大米倒入清水泡一下,泡到一捏就碎就可以了。舀入料理机中,水位持平,打成米糊,过滤到盆中。 加入三克的酵母粉,60克的白面糖,先搅合搅合,边倒边搅拌,加入低筋面粉,面粉不用太多,搅拌有阻力的时候盖上保鲜膜去找了太阳,醒发两倍大,综合一下酸性,用筷子搅和排气,盘中刷上一层熟油。 底部再铺上油纸,方便脱模,把米糊倒进来,勺子蘸清水,铺平均匀,撒上蔓越莓碎,最后撒上一把白芝麻,二次醒10分钟。醒好以后冷水上锅,上汽以后再蒸个20分钟,蒸熟以后咱们两分钟再打开盖子,防止回缩,不烫手的时候我们给它脱膜。 把底部的油纸揭掉就可以开动了。大米这样做好香,按压可以快速的回弹,松软的三个大面包,口感香甜,大人小孩都爱吃,搭配蔓越莓,营养更加的丰富,做法也是非常的简单,喜欢就给家人做一下。 |