这道菜7块钱一只，营养价值是猪肉的10倍。常吃有益健康，可惜很多人不明白这一点

现在猪肉已经成为家家户户必备的一道菜。它基本上不会在冰箱里坏掉。它通常被添加到烹饪中，但在饺子和馅饼的制作中却离不开它。除了经常食用的猪肉外，猪的其他部位也非常好吃，每一处都含有丰富的营养。今天我们就来说说猪肝。买生猪肝只要7块钱一只。腌制的每只贵20元。

猪肝是猪的内脏之一，所以很多人都不爱吃。他们说内脏里有很多细菌。其实，猪肝不仅营养丰富，而且营养比猪肉高10倍，而且猪肝还是很好的排毒食品。常食可以养血，减少身体对毒素和垃圾的吸收，帮助身体排除毒素，提高身体的抵抗力。

【葱炒猪肝】

所需材料：猪肝、洋葱、酱油、盐、糖

第一步：将猪肝洗净至无血水，然后用清水浸泡30分钟。

第二步：将猪肝取出，沥干水分切成片，洋葱去皮洗净切成片或条。

第三步：锅里放油烧热，放入猪肝，油烧开后，翻炒至猪肝变色，加入洋葱炒匀。

第四步：继续倒入适量的酱油，搅拌至洋葱变软碎裂。

第五步：撒上适量的盐和糖，拌匀装盘即可。