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527801728 2023-05-16 22:03



导语:天热了,这5种蔬菜要多吃,钾含量高,常吃手脚有劲精神足

立夏后,气温越来越高,特别是中午,热得人不敢出门,可想而知,再过不久有多热,现在就要做好准备了。建议大家,除了要做好防晒外,还要在饮食上多调整,可以多吃些富含钾元素的菜,避免流汗多流失钾导致身体乏力等情况。

天热了,这5种蔬菜要多吃,钾含量高,常吃手脚有劲精神足!快来看看吧,不妨照做,提前做准备迎接酷暑。



一、芹菜胡萝卜拌花生米

做法:

花生米冲洗一下,再浸泡两个小时,别直接煮,不然很难煮软。

花生米泡好后,连水倒进锅内,再加入适量清水,放入八角、香叶、干辣椒、花椒粒,大火煮开。

然后加入适量盐调味,刚好就行,转小火煮二十分钟,煮到花生米变软。

芹菜去掉根部和叶子,清洗干净,切成小段。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。

另起锅加水,煮开后倒入芹菜、胡萝卜,煮到断生捞出,过一遍凉水,沥干水分。

都处理好后,将芹菜、胡萝卜、花生米放在一起,加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀,这道菜就做好了。



二、丝瓜烩毛豆

做法:

毛豆去掉外壳,抓洗干净,沥干水分。丝瓜去掉头尾和外皮,冲洗干净,再切成滚刀块。

锅内加油,烧热后倒入丝瓜,炒一分钟,再倒入毛豆翻炒一分钟。

接着加入适量清水,大火煮三分钟,想要更软一些,可以煮五分钟。

最后煮好后,加入盐调味。出锅后撒些葱花,这道菜就做好了。



三、番茄紫菜豆腐汤

做法:

番茄清洗干净,切成小丁;紫菜浸泡片刻;豆腐冲洗干净,切成小丁;鸡蛋打进碗中,搅拌均匀;淀粉水、葱花准备好。

锅内加油,烧热后倒入番茄,炒出汁水,再加入适量清水,大火煮开。

然后倒入豆腐块、紫菜,继续煮一分钟,再加入盐、胡椒粉调味。

接着倒入淀粉水搅拌均匀,再淋入蛋液,煮出蛋花。

最后加点鸡精搅拌均匀,撒葱花就可以关火了。这道汤酸甜美味,饭前喝一碗真舒服,不妨试试。



四、口蘑炒肉片

做法:

猪里脊冲洗干净,切成薄片,加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

口蘑清洗干净,切成薄片;青椒或者红椒洗净,切成小块;蒜片、葱花准备好。不吃辣可以不准备辣椒。

热锅凉油倒入肉片,滑炒到变色盛出。

留底油放入蒜片爆香,再倒入青椒或者红椒、口蘑翻炒,炒到口蘑扁软微微出水的状态。

最后倒入肉片翻炒均匀,再加入少许盐、葱花,快速翻炒几下,这道菜就做好了。



五、狼牙土豆

做法:

土豆去皮洗净,用专用刀切成狼牙土豆条。切好后清洗两遍,去掉淀粉。

锅内加水,煮开后倒入土豆条,煮几分钟,煮到土豆断生,不要煮太久,大约两三分钟就行。

碗中放入盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀。

最后将土豆条、料汁、香菜搅拌均匀,这道菜就做好了。装盘后撒点熟白芝麻点缀,爽口开胃,非常好吃。



以上五道菜富含钾元素,记得经常吃,及时补钾精神足,手脚有劲不乏力。快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。


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