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厨爹 2023-05-16 19:51

俗话说:“人狂伤阳气,人燥伤阴气”。夏天是所有农作物生长的季节,勃勃生机,人体也不例外,正是阳气焕发的最佳时期,由于天气的炎热,而体内的阳气很弱,会经过排汗大量的排出体外。夏天如果人体的阳气不足,会感到全身乏力、疲劳犯困,同时人体的免疫功能也会下降。

日常生活中的补肾壮阳最佳的补品不是药补,而是食补,食补能够很好的补肾壮阳,比如说我们常吃的韭菜、牛羊肉、生蚝等,其实我们吃的食物当中还有一种比这些食物更补肾壮阳,它就是“多春鱼”。多春鱼是一种深海鱼,也是一年四季都能吃到的海鱼,吃起来口感比较滑嫩鲜美,而且没有腥味。它的营养成分比较丰富,富含维生素、脂肪、蛋白质和矿物质等营养成分,其中多春鱼内含有很多的小鱼仔,能够补充大脑,壮阳补肾,孩子吃了对眼睛有很大的好处,变得更聪明。多春鱼适合煎、炸、炖,下面小编就和大家分享椒盐多春鱼的做法,一起来看看具体做法吧!

【椒盐多春鱼】所准备的食材有:多春鱼、大蒜、生姜、蚝油、十三香、盐、料酒、干面粉、小米辣、食用油、椒盐

具体做法:1、多春鱼一般是冷冻的,买回来的时候需要解冻,把它放在清水中解冻,完全解冻后用剪刀把它的头部剪掉,然后再剪开它的内脏,把里面的脏东西取出来,尤其是黑色黏膜,这个部位会发苦,而且还会很腥。处理干净以后放入清水中多清洗几遍,然后把它捞出来放入盘内,放入少许的料酒去腥、大蒜片、生姜、蚝油和少许的盐翻拌腌上10分钟。

2、多春鱼腌好后,把里面的调味品挑出来,表面撒上一层干面粉。起锅倒入适量的食用油,煎炸鱼肉油要多一些,油温用筷子试一下,筷子冒泡后把裹上面粉的多春鱼放入油锅内,小火慢炸,把鱼肉炸至金黄酥脆,最后开大火炸10秒钟捞出来控油即可。

3、把炸鱼的油锅刷洗干净,倒入少许的食用油,把蒜瓣、小米辣炒香,再把多春鱼放入锅中,翻炒鱼肉,撒上适量的椒盐,翻拌一下盛出来即可。

这样炸出来的鱼肉鲜美营养,也不腥,焦香酥脆,皮薄多仔,连鱼刺都可以吃,非常的美味。夏天一定要吃“海中第一鲜”,家家户户吃得起,10元做一大盘。

最后,金黄酥脆的炸多春鱼终于完成了。一口咬下去,外酥里嫩的鱼肉口感十分绝妙,让人回味无穷。我们成功地用简单易学的方法,制作出了金黄酥脆的炸多春鱼。这道菜品不仅味道美妙,而且营养丰富,是一道受人欢迎的美食佳肴。在这个过程中,我们不仅学会了如何选购新鲜的多春鱼,还学会了如何将多春鱼制作成美味可口的炸鱼。这不仅是一次美食之旅,更是一次技能的学习和提升。

在未来的生活中,我们可以用这种方法,制作出更多美味的鱼类佳肴。大家喜欢吃多春鱼吗?



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