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天人地 2023-05-16 07:31
老潮兴粿品
这家是广东省的非遗老店了,粿品的种类比较齐全,不过要早上去,中午许多粿品就会卖完了。

小红书@ 你的胖胖
/ 糖葱薄饼 /
糖葱薄饼里,其实没有葱,有的是松脆可口的糖葱,以白糖和麦芽糖熬煮,拉制而成。
合格的糖葱要有16个大孔,里面还藏有许多小孔,由于孔状像葱一样,所以被称为了糖葱。

在薄薄的面饼里,卷上糖葱和芝麻,咬上一口,饼皮的韧劲和糖葱的香甜互相中和,甜而不腻,深受当地人的喜爱。

小红书@ 数字游民小李
📍
祖传糖葱薄饼
这家店就在小吴肠粉附近,他家会在饼里额外加入香菜,不爱吃香菜的要和老板提前说,麦芽糖+花生碎+芝麻碎,吃起来香香甜甜。

小红书@ nana
/ 豆花甜汤 /
汕头也有着喝不尽的小甜汤,其中最特别的要数一碗豆花甜汤,是古早而养生的味道。

小红书@ 一只椭圆圆
与一般的豆花不同,汕头的豆花更为绵密扎实,口感有点类似于布丁,还会撒上一层厚厚的黄豆粉,放些红糖,芝麻,花生作配料。

小红书@ 爱吃吃吃的乌冬
吃一口软糯绵稠的豆花,满满都是十足的豆香,红糖的清甜,黄豆粉的醇厚,在口中一圈圈漾开,像是一场跃动在舌尖的古典舞曲。




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