| 527801728 | 2023-05-14 19:30 |
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俗话说“病从口入”，生活中的很多疾病都与吃有着密切的关系，相信大家都知道，日常饮食不当就会引起肠胃的不适，长期以往下去一些疾病就会找上门。 随着年龄的增长，一些老年人的大脑正在退化，严重的就会导致老年痴呆，这也与食物有着密切的关系。在此提醒大家，常吃以下6种食物容易增加老年痴呆的风险。  1.腌制的菜。2.富含铁和铜的食物。3.高糖的食物。4.高盐的食物。5.汞含量高的鱼。6.含铝食品。 那么50岁后，中老年人应该吃什么有益大脑呢？今天就给大家分享两种食物，多吃有利于大脑。 推荐食谱：【清蒸石斑鱼】 制作方法： 首先准备一条新鲜的石斑鱼清洗干净，然后放到菜板上改一下刀，把鱼肚子割开一点。然后在背上打上花刀，打好花刀之后，把它放进大碗中  接下来准备一块生姜拍碎。一把小葱切成小段，然后直接放到鱼身上。用手抓起葱姜，在鱼的身上均匀的涂抹,用葱，姜汁去腌制鲈鱼，可以去腥，还可以增香。接下来倒入一瓶冰啤酒,抓拌均匀后腌制十分钟。  准备一块生姜，先切成薄片，再切成姜丝。一根大葱斜刀切成马蹄片。一把小葱切成葱花，半个红辣椒切成丝。切好和姜丝放在一起，倒入一些清水，泡着备用。  接下来，在盘子底部摆放一圈生姜片，把腌好的石斑鱼摆在盘中，腌制的葱姜丝挑出来，然后在鱼的身上摆上一些葱姜，接着再撒上一些食盐，涂抹一些食用油，然后将鱼放到锅中，上气后扣上锅盖，蒸十分钟。  时间到了，将鱼端出来，倒掉盘子里面蒸出来的水分，再加去掉葱姜，接下来，在鱼的身上放上姜丝和辣椒丝，撒上一些葱花，淋上少许的蒸鱼豉油，最后再浇上热油激发出香味。一道非常简单的清蒸石斑鱼就做好了。  推荐食谱：【香菇滑鸡】 制作方法： 首先准备半只鸡，放在案板上剁成小块，全部切好后，装入大碗中，加入一勺面粉，少量食盐抓拌均匀，然后再用清水把鸡块清洗干净，沥干水分备用。  准备适量的干香菇，用温开水泡发，一块生姜切成薄片，然后改刀切成细丝。几根洗干净的小香葱，先将葱白切成小段，葱叶切成葱花。  接下来，将沥干水分的鸡肉倒入大碗里面。加入葱段、姜丝、食盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油抓拌均匀，让每一块鸡肉都能均匀的沾上调料的味道，放一边腌制15分钟。  泡好的香菇清洗干净，挤干水分备用。再准备大枣和一小把的枸杞清洗干净。鸡块腌制好后摆在盘中，再放入香菇、大枣、枸杞。摆好后，再淋上一点食用油。  接着放入烧开水的蒸锅里面，水开上锅，盖上锅盖后，大火蒸20分钟，时间到了出锅，撒上点葱花。一道简单又美味的香菇滑鸡就做好了。  结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！ |
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