| 天人地 | 2023-05-14 11:30 |
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去汕头吃夜宵 鲜美十足的烟火人间 忙碌一天后，汕头人也爱用夜宵，来驱散白日的劳累。 一条条霓虹闪烁的美食街，挤着熙攘人群，一家家热气氤氲的小食摊，飘起食物香气，在温暖鲜香的夜色，心和胃一起被装满。  小红书@ Loco / 夜糜 / 在汕头的宵夜排挡里，最缺不了的是一碗2、3块钱的白粥，当地人管它叫糜，要煮得水米分离，薄稠得当。  小红书@ 今天你吃薯条了吗 糜在汕头人的生活中，是几近万能的存在。晨起来上一碗，驱散倦怠；生病时来上一碗，生津养胃；到了饥肠辘辘的深夜，也没有什么比食糜更落胃，更舒适的了。  小红书@ 少吃一口就会瘦哦 而搭配这一碗夜糜的，则是挤满了整个摊档的数百种杂咸小菜，层层叠叠，琳琅满目，让人光是看着就垂涎三尺。  小红书@ banada 夜糜的杂咸，大致可以分为四种：鱼饭，生腌海鲜，卤水和各色咸菜。一筐筐细嫩的鱼饭，一盘盘鲜活的虾蟹，一只只浓香的卤鹅……共同交织出这场夜色间的盛宴。  小红书@ banada 当地人通常会点上一碗白粥，配上五，六个小菜，千滋百味都融化在绵稠软糯的粥粒间，疲于生计的奔波，忙于琐碎的烦躁，仿佛也一下子消散了。  小红书@ PINEAPPLE无疑 📍 吴记富苑 常年排长队的大排档店，几乎汇集了所有的夜粥配菜，种类多到让人眼花缭乱，推荐血蚶，炒薄壳米，鹅肝和鹅肠，不过记得顶住诱惑，别点太多。   |
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