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厨爹 2023-05-11 23:06

在中国,每年过年时的家宴总是特别隆重而丰富。从凉菜到硬菜,从主食到糕点都无不需要经过仔细挑选。

除了自己家里的宴席,过年走亲戚也是一项必不可少的活动,大家之间的关系都在每年的相互走动中一直保持着熟络,而这时候,串门时所送的礼物当然也不容马虎。

看到这里,是不是已经开始担忧不知道买什么了。别着急,接着往下看。

在北京,有一个家喻户晓的百年老字号品牌,无论日常生活还是逢年过节的餐桌上都少不了它的身影,它就是——北京稻香村!

除此之外,新年家宴上所需的菜品和糕点、不同节日所需要送的礼物,比如腊八节、元宵节等在北京稻香村都能找到合适的选择,可以直接从年初吃到年尾。

而且每一年,北京稻香村都会出新年限定款糕点。今年又会给我们带来怎样的惊喜呢?快来和我一起感受一下吧!

2023兔年限定——超萌兔兔饼来啦!

今年是兔年,北京稻香村新出了一款超萌的限定——兔兔饼。上面的两只小兔子看起来栩栩如生,粉色的样子甚是可爱。

兔兔饼不仅看起来可爱,吃起来也十分美味。切开之后可以看到饱满的内馅,由豆乳芝士和胡萝卜组成。属兔的朋友或者爱吃胡萝卜的小朋友一定不要错过哦~

兔兔饼吃起来甜味适中,口感酥软,伴随着浓郁的胡萝卜味,自己好像也变成了一只萌萌的兔子。

兔兔饼在2023一整年期间都会售卖,喜欢的可以冲啦!

想吃靠手速,只在春节售卖的年俗产品!

除了兔年限定兔兔饼,下面这些必吃美味只在春节期间售卖,想吃一定不要犹豫~

象征着吉祥如意的吉祥绣球也是北京稻香村的新品之一,绣球的模样十分逼真,颜值毋庸置疑,看着就想咬一口。

掰开之后里面呈现出诱人的金沙奶黄馅,可以闻到浓浓奶香。表面的一层粉色外壳吃起来也酥到掉渣。过年期间家里准备吉祥绣球完全不会出错。

接下来就是大富大贵饼,在中国大家总是习惯在语言上讨个好彩头。过年过节的时候拿出大富大贵饼直接放在盘子里就能传达美好的祝福。

大富饼里面藏着芒果椰肉馅,大贵饼里面是缤纷果干馅,两种口味相辅相成。大富大贵饼口感非常细腻,每口都能吃到丰富的馅料,让人赞不绝口。

还有北京稻香村特有的坛子肉和坛子鹿,装在青花瓷的坛子里东方韵味十足,过节食用再合适不过。

其他节日必吃的食物在稻香村都能买到,春节必吃的年糕和春卷、腊八节的腊八粥、元宵节的汤圆和元宵等种类丰富,任你选择!

送礼新选择,2023三节礼盒上线!

如果你想挑选一些年味十足且内容丰富的美食送给亲戚朋友,北京稻香村同样可以满足你的要求。今年新出的几款礼盒上线,给你提供送礼新选择。

【京城颂福】

京城颂福一共三层,每层包含9款不同花样和内馅的点心,总共27款,拆开的瞬间有被震撼到!无论谁收到这个礼盒都会开心的吧~

· 第一层 ·

第一层9款糕点包含:龙头门环、狮子门墩、寿桃饼、如意酥、平安大吉、文玩核桃、葫芦糕、锦鲤糕、同心锁。造型别致、寓意吉祥。

· 第二层 ·

第二层的9款糕点包含:玉梅糕、幽兰糕、竹君糕、牡丹糕、玲珑糕、玉兰酥、石榴酥、茉莉酥、海棠酥。颜色丰富,美味诱人。

· 第三层 ·

第三层的9款糕点包含:金玉满堂、心想事成酥、祥福酥、好运连连、招财进宝、云顶酥、福袋、好事花生酥、万事胜意糕。每一款糕点的名字听着都让人心情变好。

【京八件】

京八件是北京人逢年过节都要必备的糕点,不然总会觉得少了点年味。当京八件摆出来的时候,也就意味着新的一年已经到了。

2023新款京八件在保留了特色花纹、门票、纸绳捆扎的基础上,增加了糕点的品种和礼盒的传统京味属性。

这款礼盒共两层,每层都有8款点心。第一层包含:福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、枣花酥、红萨其马、太师饼、黑麻饼,每款点心都至少有2个,可以随心和大家分享。

剩下的就是福饼、禄饼、寿饼、喜饼、玫瑰花酥、白萨其马、上卿饼、燕都谷酥,无论怎么搭配都不会出错,过年摆在桌上倍感喜庆。

三禾香情

三禾香情礼盒里面是北京稻香村的熟食,包括扒仔鸡、松仁肉肚、百合鸭、五香牛腱子、叉烧肉和大香肠。6款熟食属于高档肉食礼盒,外表采用喜庆红与烫金结合,可以感受到浓厚的年味。

熟食直接加热或者和其他食物一起蒸煮都可以食用,不想做饭的日子有了北京稻香村,通通帮你搞定。

饽饽匣子

饽饽匣子同样是送礼佳品,用手一拉,礼盒的内容就完整地呈现。

里面同样有2层,包含福饽饽、喜饽饽、如意饽饽、吉祥饽饽、招财饽饽、平安饽饽、福禄饽饽、黄金饽饽;松饼饽饽、枣花饽饽、白萨其马、红萨其马、黑麻饼、太师饼、乌梅酥、麻香酥、南瓜饼、生肖饼、枣泥酥、三禾通宝、牛舌松饼、鲜花玫瑰饼和芝士红豆酥。一打开,隔壁小孩都要被馋坏了。

香暖三禾

香暖三禾是另一款熟食礼盒,包含5款:百合鸭、松仁肉肚、三禾肉肠、红烧肉和扒仔鸡,包装相对 三禾香情来说有些许不同,可以按照自己的喜好选择。

划重点!这些产品二次加工更好吃!

看完以上的糕点和熟食,就到了发挥大家厨艺的时刻了,不要仅仅局限于直接食用,或许二次加工之后你会打开新世界的大门。

【 汤圆

①:煮着吃

北京稻香村的汤圆有着丰富的馅料,直接让人挑花眼。首先就是最常见的吃法:煮着吃。白色的是黑麻口味,黄色的是黄米奶香口味。一碗下肚,无比满足。

②:炒着吃

喜欢咸口的可以尝试加入辣椒炒着吃,新鲜辣椒或者干辣椒都可以,你会感受到全新的汤圆口感。

③:煎着吃

第三种吃法煎着吃也很特别,先将汤圆煮至5分熟然后下锅煎煮,你就能得到一碗金黄酥糯的煎汤圆。金沙奶黄和黄米榴莲口味同样精彩。

【 元宵

个头比汤圆大且口味繁多的元宵做成甜品或许是个不错的选择,煮熟倒入牛奶冰镇之后再食用,一碗美味的下午茶就搞定了。

春卷

①:炸着吃

春卷最常见的吃法也是煎炸,等外表变得焦黄即可出锅。

②:蒸着吃

吃腻了炸春卷不妨可以试试蒸素菜馅春卷,外皮松软,内里可口,又是一道可以上桌的菜肴。

百果年糕

年糕除了煎炒之外还可以做成拔丝年糕,将年糕蒸至7分熟后开始熬糖衣,当年糕的外表可以拔丝的时候即可出锅,第一次尝试这种吃法就爱上!

【 坛子鹿&坛子肉

鹿肉和红烧肉可以算是家宴上的两道硬菜,买回家之后直接蒸熟就可以享用,方便又美味。满满一坛鹿肉搭配了香菇、胡萝卜和笋,鹿肉鲜嫩,汤汁浓郁。

坛子肉里面精选五花肉,倒入精心熬制的猪骨汤、鸡汤,再加入 香菇和腐乳,美味加倍!

【 三禾香情熟食礼盒

三禾香情礼盒里面包含6款高档熟食,每款都可以尝试二次加工哦,你会获得一桌子色香味俱全的菜肴!

大香肠切片之后和蒜叶一起爆炒,还没出锅就被香味所吸引。端上桌之后谁能不夸这道菜的美味呢~

五香牛腱子蒸熟切开之后搭配简单的蔬菜,又是一道色香味俱全的菜品。

叉烧肉蒸熟之后外表红亮,鲜甜适中,直接食用也不失美味。

松仁肉肚搭配腌制辣椒可以中和肉本身的腻感。

扒仔鸡和百合鸭当属家宴的c位,可以整只上桌也可以切开在锅中简单调味之后盛出,招待客人完全足够。

这样一桌丰富又美味的菜肴在北京稻香村可以轻松实现,每个人都能当大厨,而且整体年味十足,荤素搭配得当,堪称家宴必备。

看到这里,你们心动了吗?赶紧去北京稻香村准备年货和家宴美食吧~

谢谢你看到这里,点击「 在看 」一起感受年味


假正经也 2023-05-12 09:15
这一篇帖子,让人是越看越想吃啊!


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