在这座历史古城里
沿着千年的运河水
有讲不完的红楼梦。
不是简单的重复，而是有感而发。
| 天人地 | 2023-05-04 08:00 |
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历史上的扬州，是全国最大的食盐集散地。大运河以扬州为原点，把盐输送往各地。   曹雪芹的祖父曹寅就曾奉旨兼任两淮巡盐御史，与苏州织造李煦轮管两淮盐政。因此，他与扬州结下了不解之缘。  曹寅在扬州，做了两件大事，非常有影响力：接驾、刊刻《全唐诗》。 扬州天宁寺，就是曹寅召集书手、工匠刻《全唐诗》的工场。 曹寅在扬州奉康熙之命，在两淮盐漕察院内设立“扬州诗局”，由他在扬州主持刊刻的《全唐诗》，受到康熙的肯定：“刻的书甚好。”  康熙六次南巡，曹寅四次接驾。 康熙第五次南巡，曹寅更是忙得不可开交。他既以江宁织造身份在金陵接驾，又以巡盐御史的身份到扬州接驾，当时的盛况是“月夜如昼”。   曹雪芹后来去北京居住，有几次下江南，他从北京沿运河南下，由扬州渡江到镇江，到了瓜洲古渡的时候，遇到大雪阻碍了前行的步伐，于是在瓜洲滞留，住在了一户姓沈的人家。  临别时，曹雪芹画了一幅《天官图》答谢主人。 从曹寅到曹雪芹，再到《红楼梦》，都与扬州有着讲不完的故事。 解放初期，疏浚瘦西湖时，有人曾发现曹雪芹的石刻像。  2017年，我市启动大虹桥修缮工程，在大虹桥腹发现曹雪芹祖父曹寅题写的石碑，曹雪芹家族与扬州渊源再添实物佐证。  因为曹家与扬州的渊源，《红楼梦》中多次提及扬州。  他在《红楼梦》里写贾雨村游扬州“智通寺”，巧遇冷子兴；写贾夫人仙游扬州城；写贾宝玉给林黛玉讲述扬州黛子山林洞里的耗子精；写薛宝琴的广陵怀古…… 《红楼梦》的11回写到枣泥山药糕，缠绵病榻的秦可卿，对一切兴趣索然，唯独念念不忘枣泥山药糕。这样的点心，在扬州的宴席上是很常见的。  提起红楼美食，不能不提豆腐皮包子。宝玉从宁府珍大奶奶那里带回来，特意留给小丫头晴雯。所以在扬州，豆腐皮包子，也叫晴雯包子。 随着时间流逝，如今的扬州，已经成为世界美食之都。古人诗歌里这座美味与美景并重的城市，时至今日，尝遍世界美食的文人雅士依旧为之赋诗。  如今的扬州，依旧与《红楼梦》有着不解之缘。在美食、美妆与影视剧拍摄地之中，到现在依旧可以见到《红楼梦》的影子。  那些在运河贯通南北时融汇的美味，流传至今，留在了世人用于追忆经典的红楼宴里。 我国的美妆鼻祖戴春林，也多次出现在《红楼梦》的书中，常常能在书中读到描写戴春林香粉香件的文字。  1814年，嫏嬛山樵所著《补红楼梦》第二十二回云：“薛蟠这一次经过扬州时，又赶到埂子街戴春林家买了一大堆香货带回去以备送人之用……” 作为老字号，戴春林也出了红楼梦十二钗系列，延续着扬州与红楼梦的缘分。  《红楼梦》的一幕幕，从古至今，都与扬州有着割舍不断的缘。  在这座历史古城里 沿着千年的运河水 有讲不完的红楼梦 |
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