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天人地 2023-05-02 09:09

什么?西瓜能像橘子一样剥皮吃?

是的,你没听错!最近西瓜界的新晋小网红:手撕西瓜,火出圈了!博主们纷纷加入体验新吃法,

瞧,手一扒,又薄又脆的瓜皮就分离了!这下吃西瓜不用带刀切了,带个嘴就行!

博主们更是给出高评价:不止好玩,更好吃!
这瓜一看就甜丝丝,红红的沙瓤,小嘴吧咂的已经迫不及待了!哪里还顾得上矜持,冰凉西瓜在手,“刷刷”大口就是啃呐!

一阵咔嚓咔嚓,脆爽的瓜肉在牙齿的凶猛攻势下都成了汁,咕嘟一吞,冰爽的西瓜汁顺喉而下。

一连几片西瓜下肚,说不清是吃饱还是喝足了,满足大呼一气,全是甜爽的瓜香,全身清凉到起飞,感觉温度秒降了10度!

若是再配上咕噜噜的气泡水,或是做成西瓜冰沙球,一口嘎吱嘎吱,冰凉沁甜从舌尖电到大脑,还有什么比这更快乐?

作为世界吃瓜大国,我们消灭了全球70%的西瓜,每年吃掉的西瓜超过五千万吨!

然而,吃瓜群众多是在摊上随便买一块,“不甜、不脆、不沙”的雷真是踩不少。
要我说,世界上的西瓜只有两种,一种是手撕西瓜,另一种是其他西瓜!
手撕西瓜几乎囊括了所有西瓜的优点:皮薄汁水多、糖度高、沙瓢肉细腻。吃过的都被俘获了!

要比脆。别的瓜切下去是扎扎实实的,手撕小西瓜,脆度是不多见的“沾刀裂”,一劈就脆生生爆开!

普通西瓜平均甜度10°左右,且只有中心甜,但是手撕西瓜,甜度比普通西瓜高了几度,吃它更不用只挑中间吃,边上也是甜的!

重点是还长了个懂事的个头,一个手掌就能拿起。一次吃一个刚刚好,再也不用担心西瓜吃不完,放冰箱滋生细菌、和其他食物串味啦。





引进国外优良品种
精选头茬瓜 不催熟不早采
手撕西瓜是从日本引进的优良小型瓜品种,原名“赤肉小玉”。
日本的瓜是出了名的好吃!但是也是天价啊!一个小西瓜要卖到上千日元,是有钱人才吃得起的奢侈水果。


国内俗称“2K手撕西瓜”(一个2kg 左右,因此得名)。引进国内种植后价格也降了下来,虽然买得起,但是产量少,还是得靠抢!
小编朋友前几天还在吐槽,活了几十年还没吃过这么好吃的瓜呢!

买普通西瓜,不会挑选的人经常买到不熟或熟透了的瓜,毕竟只能通过听声音来判断成熟度。
但是手撕西瓜就不一样了!一瓜一号,每个瓜上都挂着专属吊牌,果园可是请了一整个保姆团队,记录授粉时间,通过授粉时间把握成熟度。
虽然一棚瓜不同时间受粉,按照记录时间科学采摘,不打药、不催熟,自然成熟后才会采摘。

给大家选的手撕西瓜,产自山东潍坊。与日本隔海相望,光照充足,年日照时间长达2700+小时,很适合西瓜积累糖分,种出来的果甚至比原产地口感还要好呢!




但要种出众人赞誉的瓜,满足现代吃货的高要求,光地理优越还不够,种植技术得拔尖,才能将西瓜的美味完全发挥出来。
选品小分队和这家果园合作五年了!果园里都是有十几年经验的老农,他们对待西瓜,就像呵护自家小宝贝呢。

高温大棚种植,昼夜温差大,适宜瓜类糖分聚集和生长。而且大棚里病虫害极少,给西瓜营造了一个良好环境。
采用吊蔓栽培技术,别的西瓜在地里长大,而手撕西瓜不能懒洋洋趴地上,要吊起来接受全身日光浴,生长周期更长,这是累了瓜农,甜了瓜啊。

吊瓜储备的糖分更多,皮薄肉厚口口甜汁,比趴地瓜好吃多了!

在多年经验总结下,果园还给西瓜们制定了“独生子制度”。一根藤就长一个瓜瓜,将满满营养都倾注到它身上。

一般瓜42~43天采摘。我们的瓜要求成熟度高,一般达到46天以上。
一切开都是红红沙沙的瓤,啃起来松脆爽口,汁水“哗啦啦”多到从嘴边漏出来,手也全是香香的西瓜汁。吃一口,就能给你甜够一整天的!

而且给大家发的,都是头茬瓜。这样的好瓜,是真的不多!(二茬瓜的甜度脆度水分都会降低)。





严苛种植选果,99%人没试过的手撕吃瓜体验,现摘现发的新鲜噢,上午刚从采下装箱,下午就用气泡柱单独保护好,急急用京东快递送到你家。

在解暑这一块,西瓜是拿捏得妥妥的。

但,吃瓜不用等到夏天。现在就能吃到!燥热的时候来一块手撕西瓜,甜的沙沙的,从牙齿丝丝冰甜到心里,爽爆了!



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