| 527801728 | 2023-04-28 11:16 |
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五一假期即将来临，如果你正计划前往南京旅游，那么千万不能错过这些美食！下面是一份南京五一美食攻略，希望为你的旅行增添美食盛宴的乐趣。 1. 南京鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。  2. 南京盐水鸭 盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫 桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两千五百多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭 。  3. 桂花糖米藕 桂花糖米藕“被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食之一” 桂花糖米藕是南京市传统小吃。属于苏菜系。桂花风味浓郁，以莲藕、糯米 桂花为料制作。生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。同样著名的南京桂花糖米藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。  4.梅花糕 梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。最上面是元宵，糯叽叽的，加有红枣、果干、七彩糖针，模样很好看，感外壳有点像软的蛋卷，边缘烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，一点都不甜腻。梅花糕颜值高，口味也有多种，有红豆、香蕉、紫薯口味的，老人小孩都很喜欢吃。  5.金陵汤包 金陵汤包的历史悠久，深受南京人的喜爱，它的制作工艺极其独特，集色、香、味于一体，个个造型精致，热腾腾的一笼包子，作为早餐再好不过了。金陵汤包的不同种类所用的内馅都是不同的，但都具有皮薄、小巧、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香可口等特点。 制作好的包子，一打开蒸笼便能闻到香气，个个晶莹剔透，因内馅十分丰富，食用时要慢慢地移动，轻轻地夹起。“先开窗，后喝汤”，咬一口，汤汁与面皮完美结合，浓香四溢，让人忍不住一个接着一个地品尝。  众所周知，南京是一个美食之都，拥有很多传统的中华美食，以上五种美食只是南京的冰山一角，如果你在五一假期来到南京，不妨品尝这些美食，感受南京的美食文化！ |
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