转眼间，四月收尾，五月将至，天气越来越暖和，外面一片柳绿花红，莺歌燕舞，让人向往，五一小长假马上来临，机票订单量骤增，不少人做好了出游计划，来缓解这3年以来的压抑，也许是觉得新冠病毒已经完全消失，选择出国游的人不在少数，但是在这里不得不给大家泼一盆冷水，告诉大家一个不好的消息！希望大家提高警惕，提前做好准备。

继新冠后，国外又出现各种病毒，像“猴痘病毒”、“禽流感”，以及近期出现的超级真菌“耳念菌”，已经出现了感染后死亡的病例，而且国外新冠病毒还在不断变异，所以五一假期，最好还是选择国内游，千万不要花钱买罪受。

再一个就是张文宏曾说过：第二波感染高峰期可能会在5-6月份来临，而且病毒并没有完全消失，只是处于低水平流行状态，再加上马上就要五月份，而且面临五一旅游高峰，人口流动大，很容易引发大范围感染，所以我们依旧不可大意。

我们能做的就是做好防护，提高自身免疫力，张文宏也曾说过：“对抗病毒最好的方式就是提高自身免疫力”，平时要坚持锻炼，保持良好的作息规律，饮食方面也要加强营养，今天小千给大家分享2道营养食谱，多吃了提高免疫少生病。

一、莲藕炒肉

1、把莲藕去掉头尾后，用削皮刀把皮削掉，再用流动的清水清洗干净，切成厚片，再切成小块，装入盘中备用。

2、锅里面先来少许白醋，焯出来的莲藕不易发黑，水开以后下入莲藕焯烫两分钟，两分钟后过一遍凉水。让莲藕保持脆嫩的口感。

3、准备一块猪肉，切成片，装入盘中备用。

4、准备适量的尖椒，斜刀切成粗一点的丝，装盘备用。

5、准备一块生姜，拍扁，再切成末。两粒大蒜切成末，蒜末和姜末都放在一起。

1. 莲藕控出水分，把锅烧的热热的，倒入适量油烧热。下入肉片，准备一块大料。再来十几粒花椒开始翻炒，把多余的油脂翻炒出来，下入姜蒜末。

1. 简单的翻炒两下，把它炒香，炒香后锅边淋入料酒，翻炒几下，下入辣椒，开始翻炒，炒好以后淋入酱油，适量的盐。下入莲藕，大火翻炒。翻炒均匀，来点味精，翻炒均匀后，一道美味的辣炒莲藕就做好了。

二、蒜香鱼片

1、鱼片里倒入一小勺盐，拌揉搓一会，抓拌出黏黏的状态，再倒入清水清洗一下，经过这样处理，能去除鱼片的大部分腥味。洗干净，挤干水分，放回碗里。

2、放入姜丝，倒入一小勺盐，适量的胡椒粉，用手充分的抓拌均匀，使鱼入味。抓拌均匀后，倒入一勺淀粉，使鱼更嫩，充分的抓拌均匀，然后腌制十分钟。

3、多一点的大蒜，拍成扁，切成蒜末，再切少许姜末，准备一个红椒，切成红椒圈，放入大碗里备用。

4、起锅烧开水，倒入一勺料酒去腥。水开后开最小火，一片一片的放入，放入，别急着去翻动，煮至定型后，用筷子轻轻的翻动一下，把鱼片煮至变色后即可捞起沥干水备用。

5、锅烧热，倒入少许油，油热放入姜、蒜、红椒，中火炒出的香味。炒香后倒入一小勺白糖、鸡精，一勺生抽、蚝油，再翻炒均匀，蒜蓉酱就做好了。

6、翻炒均匀后，倒入焯好水的鱼片，翻炒均匀，使每一片鱼片都均匀的裹上蒜蓉酱，翻炒均匀后就可以关火了。再撒入葱花，出锅装盘，蒜香鱼片就做好了。